Preparació
- Talleu la ceba i demaneu a un adult que us ajudi a sofregir-la a foc lent, uns 10 min, fins que quedi ben toveta i confitada.
- Tritureu els cigrons amb el formatge d’untar i una cullerada d’oli d’oliva.
- Barregeu-ho bé amb la ceba, les olives picades, el sèsam i les avellanes.
- Feu boletes amb la barreja i arrebosseu-les amb farina, ou i pa ratllat.
- Demaneu ajuda per fregir les boletes en oli d’oliva calent abundant. Com els cigrons ja són cuits, simplement interessa que els bunyols agafin un to torrat.
- Un cop fregits, ja podeu servim els bunyols, acompanyats amb una mica de maionesa.