Preparació
- Barregeu els iogurts amb el sucre i escalfeu-ho una mica. Poseu-hi els fulls de gelatina prèviament remullats amb aigua freda i, quan estiguin fosos, barregeu-hi la nata muntada. Reserveu-ho en fred.
- Feu un almívar amb l’aigua i el sucre. Quan hagi bullit 2 min, apagueu el foc, barregeu-ho amb les fruites i tritureu-ho. Passeu-ho per un colador i guardeu-ho a la nevera.
- Poseu al plat una bola del cremós i després la salsa. Acabeu-ho, opcionalment, amb gominoles.