Consells de cuina La Vanguardia

Preparació

  1. En un recipient poseu l’aigua, el sucre i el calvados, i poseu-ho al foc fins que arrenqui el bull. Afegiu-hi les figues i escaldeu-les 2 min. Retireu-les i deixeu que el líquid vagi reduint fins a la textura desitjada perquè resulti un bon almívar. 
  2. Poseu les figues escaldades en un pot de vidre i tapeu-lo. Deixeu-les macerar amb l’almívar, tapeu el pot i poseu-lo de boca terrosa per segellar-lo al buit. Deixeu-lo reposar una setmana. 
  3. Serviu unes quantes figues confitades amb una bola de gelat de vainilla i, opcionalment, acompanyeu-ho amb una neula.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

17 feb

Mercat de Pagès al Prat de Llobregat

Cada dissabte, excepte festius, a la plaça de Pau Casals té lloc el Mercat de Pagès del Prat. Els...

17 feb

Uriçada popular

La campanya gastronòmica dels Uriços de Sant Feliu de Guíxols celebra un dels moments més esperats...

17 feb

Calçotades Urbanes al Mercat de la Terra 2018

Cada dissabte dels mesos de febrer i març se celebren les Calçotades Urbanes en el marc del Mercat de...

19 feb

Taller de ferments

De 19.30 a 21.30 h Professor: Alex Pirla (Prabhu Sukh) Aquest taller té classes teòriques i pràctiques,...

Sàpiens Descobrir Experiències Cuina

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Si continua navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Més informació Accepto