Preparació
- Per a les galetes: bateu la mantega amb el sucre i la Nutella fins aconseguir una crema. Afegiu-hi l’ou. Incorporeu-hi la farina tamisada i barregeu-ho fins a obtenir una massa homogènia.
- Emboliqueu la massa amb paper film aixafant-la ben plana. Reserveu-la a la nevera uns 30 min.
- Estireu la massa amb el corró entre dos papers de forn fins aconseguir el gruix que volem que tinguin les galetes, millor ben finetes. Talleu-les en la forma desitjada procurant que totes quedin ben iguals (si veieu que la massa s’escalfa, poseu-la una estona més a la nevera).
- Esteneu les galetes sobre una placa de forn i coeu-les a 180 ºC uns 10 min. Deixeu-ho refredar sobre una reixeta.
- Per al farcit: escalfeu en un cassó la llet i el torró trossejat. Tritureu-ho amb el túrmix fins que quedi homogeni i cremós.
- Farciu les galetes de seguida amb la crema encara tèbia abans no es refredi.