Què cuinar La Vanguardia

Preparació

  1. Poseu en un cassó la llet juntament amb la branca de canyella i la pell d'una llimona (evita en la mesura del possible la part blanca, ja que és amargant). Bulliu-la durant 5 min. Retireu-la del foc i afegiu-hi 150 g de sucre. Remeneu-ho bé perquè el sucre es dissolgui i deixeu-la refredar completament. Coleu la llet i poseu-la a la nevera unes hores.
  2. Munteu les clares juntament amb 150 g de sucre. Heu d'obtenir una merenga ben forta, que faci pics.
  3. Barregeu la merenga amb la llet. Ajudeu-vos d'unes varetes per fer-ho. Poseu la barreja a la nevera un parell d'hores.
  4. Quan la llet merengada sigui ben freda, ja la podeu posar a la sorbetera. Quan tingui una textura de gelat, reserveu-la al congelador fins al moment de servir-la. Per finalitzar, empolseu-hi una mica de canyella en pols.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de Receptes by CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 23.000 subscriptors.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

22-24 set

37a Fira de Calella i l’Alt Maresme

Amb més de 30 anys d’història, la Fira de Calella i l’Alt Maresme s’ha convertit en...

24 set

'El Masnou, terra de mar' amb tast de vins

Descobriu el Masnou tot gaudint de la seva gastronomia amb l’itinerari “El Masnou, terra de mar”,...

24 set

Festes de la sega de l'arròs de les Terres de l'Ebre

Els municipis de la zona del delta de l’Ebre reten homenatge a la tradició pagesa del territori. Com...

24-25 set

Un tastet del Delta a MónNatura Delta de l'Ebre

Des de MónNatura Delta s’organitza una visita molt especial en la qual la gastronomia deltaica pren...

Portada 206

ESMORZARS PER COMENÇAR BÉ EL DIA!

  • Tot el gust de Cambrils
  • Una taverna heterodoxa a la platja de Roses

14 números per només
29,90€

Subscriu-t'hi

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de Receptes by CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 23.000 subscriptors.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Sàpiens Descobrir Experiències Cuina

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Si continua navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Més informació Accepto