Preparació
- Deixeu 30 min al congelador les copes o bols que fareu servir.
- Mentrestant, obriu el meló per la meitat i feu-ne unes 20 boles ben rodones. Reserveu-les.
- Liqüeu la resta de la polpa i barregeu-la amb la llet de coco. Ha de quedar una sopa amb una densitat cremosa.
- Traieu les copes del congelador i afegiu-hi la sopa de coco i meló, les boles de meló i les de gelat de menta que haureu fet amb un estri per fer boles.
- Decoreu-ho amb unes fulles de menta pel damunt i serviu-ho ràpidament.