Què cuinar La Vanguardia

Preparació

  1. Talleu cada brioix en tres trossos. S’han de fer talls rectes, però donant formes irregulars als trossos.
  2. Pinteu els brioixos amb una barreja, a parts iguals, de mantega (prèviament fosa al microones) i sucre. Després, afegiu-hi al damunt els pinyons, untats amb la barreja de mantega i sucre.
  3. Escalfeu el forn a 190 ºC, fornegeu-hi els brioixos 5 min, fins que quedin ben daurats (el temps dependrà del daurat que tinguin quan els compreu a la fleca o a la pastisseria), i reserveu-los.
  4. Talleu la fruita donant-li diverses formes, i reserveu-la.
  5. En cada plat, individualment, torneu a muntar el brioix deixant espais entre cada tros. A l’espai buit, col·loqueu-hi una bola de gelat de vainilla i, finalment, afegiu-hi els trossets de fruita confitada, jugant amb les formes i els colors.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de Receptes by CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 22.000 subscriptors.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

24-25 jun

Mercat de la Terra Slow Food

La xarxa de Mercats de la Terra, que impulsa el moviment 'Slow Food', ha posat en marxa un mercat al barri del...

24-25 jun

Mercat de Pagès al Prat de Llobregat

Cada dissabte, excepte festius, a la plaça de Pau Casals té lloc el Mercat de Pagès del Prat. Els...

23-25 jun

IV Campanya de la Llagosta a la Costa Brava

Aquest mes de juny podeu gaudir d’un dels productes mariners més gurmets: la llagosta. L’agrupació...

23-25 jun

Fira Internacional del Formatge

Llançà serà els dies 23, 24 i 25 de juny la capital del formatge. La primera Fira Internacional...

Portada Cuina 204

NOMÉS A L'ESTIU! 15 TRUCS I RECEPTES PER ALS ÀPATS DE VACANCES

  • Anem al xiringuito?
  • Aquí, us tornareu a enamorar de la tonyina

14 números per només
29,90€

Subscriu-t'hi

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de Receptes by CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 22.000 subscriptors.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Sàpiens Descobrir Experiències Cuina

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Si continua navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Més informació Accepto