Què cuinar La Vanguardia

Preparació

  1. Punxeu les cireres per la part de sota, lleugerament inclinades, amb els escuradents.
  2. Poseu l’isomalt en pols en un cassó petit a escalfar, a foc suau, remeneu-ho amb una espàtula fins que estigui dissolt i afegiu-hi una punta de colorant vermell.
  3. Submergiu cada cirera en el caramel transparent, traieu-les i deixeu caure l’excés de caramel fins que es cristal·litzi i quedi sec. Les cireres tindran una forma allargada abstracta molt bonica.

MUNTATGE

  1. Traieu els escuradents amb cura.
  2. Serviu les cireres dretes, en un plat ben original.

CONSELL
També ho podeu fer amb maduixes. Unes postres o unes prepostres per acompanyar una copa de cava...

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de Receptes by CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 22.000 subscriptors.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Més receptes amb Fruita

Smoothie green vital Ràpida i senzilla

Smoothie green vital

Per Adriana Ortemberg

10 minuts

Smoothie sunrise Ràpida i senzilla

Smoothie sunrise

Per Adriana Ortemberg

15 minuts

Smoothie pinya thai Ràpida i senzilla

Smoothie pinya thai

Per Adriana Ortemberg

20 minuts

Smoothie tònic antioxidant Ràpida i senzilla

Smoothie tònic antioxidant

Per Adriana Ortemberg

10 minuts

Aquesta setmana

23-25 jun

Fira Internacional del Formatge

Llançà serà els dies 23, 24 i 25 de juny la capital del formatge. La primera Fira Internacional...

23-25 jun

IV Campanya de la Llagosta a la Costa Brava

Aquest mes de juny podeu gaudir d’un dels productes mariners més gurmets: la llagosta. L’agrupació...

25-26 jun

'Teatre entre vinyes' a Alta Alella

El Celler Alta Alella estrena la nova temporada de la seva iniciativa enoturística ‘Teatre entre vinyes’...

25-26 jun

Un tastet del Delta a MónNatura Delta de l'Ebre

Des de MónNatura Delta s’organitza una visita molt especial en la qual la gastronomia deltaica pren...

Portada Cuina 204

NOMÉS A L'ESTIU! 15 TRUCS I RECEPTES PER ALS ÀPATS DE VACANCES

  • Anem al xiringuito?
  • Aquí, us tornareu a enamorar de la tonyina

14 números per només
29,90€

Subscriu-t'hi

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de Receptes by CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 22.000 subscriptors.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Sàpiens Descobrir Experiències Cuina

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Si continua navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Més informació Accepto