Preparació
Preparació
- Amb l’ajuda d’un adult, sofregiu la ceba picada i l’all picat en una cassola on hi càpiguen bé les llenties, amb un raig generós d’oli.
- Quan hagin passat 5 min, poseu-hi la poma pelada i tallada a daus grossos. Feu-ho coure tot 5 min més, a foc mitjà.
- Afegiu-hi la cullerada de curri i remeneu perquè es barregi bé amb la resta d’ingredients.
- Aboqueu-hi les llenties, el brou i la nata. Salpebreu-ho i deixeu que tot plegat cogui uns minuts, perquè el brou s’evapori una mica i tot el conjunt quedi més concentrat. Quan tingui la textura desitjada, serviu-ho.