Consells de cuina La Vanguardia

Preparació

  1. En un bol, bateu els ous i el sucre durant 5 min, fins que estiguin ben escumosos.
  2. Incorporeu-hi la llet i la mel i bateu-ho bé.
  3. Afegiu-hi l'oli i el cafè tallat i torneu-ho a batre.
  4. Incorporeu-hi la farina, el llevat i la sal, tamisats, i bateu-ho 1 min més.
  5. Deixeu reposar la massa a la nevera durant 24 h.
  6. Passat el temps, bateu una mica la massa i repartiu-la en 12 càpsules de paper. Empolseu-hi una mica de sucre per sobre per aconseguir un acabat cruixent.
  7. Preescalfeu el forn a 250 ºC, a dalt i a baix (i si el forn té ventilador, poseu-lo). Quan enforneu les magdalenes abaixeu la temperatura a 190 ºC i coeu-les durant 15 min. Segurament haureu d'ajustar algun minut, ja que cada forn és un món.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 28.000.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

20 gen

Mercat de Pagès al Prat de Llobregat

Cada dissabte, excepte festius, a la plaça de Pau Casals té lloc el Mercat de Pagès del Prat. Els...

20 gen

Festes de Sant Sebastià

Matadepera organitza, al gener, les Festes de Sant Sebastià, en què se celebren diverses activitats,...

20 gen

Fira de l'Olivera

Bigues i Riells recupera la Fira de l’Oli centrada en la varietat vera, del Vallès, que va haver...

20-21 gen

1a Mostra Internacional de Pastisseria

Sant Vicenç dels Horts acull durant el cap de setmana del 20 al 21 de gener la 1a edició de la Mostra...

Portada Cuina 211

BON ANY VERD! PROPÒSITS SANS I SABOROSOS PER AL 2018

  • Passejant per Sants
  • Sota el domini de l'horta del Baix Llobregat

12 números per només
29,90€

Subscriu't-hi

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 28.000.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Sàpiens Descobrir Experiències Cuina

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona. Tel. 93 634 76 07

Amb la col·laboració de:

Amb la col·laboració de:
Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Si continua navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Més informació Accepto