Consells de cuina La Vanguardia

Preparació

  1. Separeu els rovells de les clares.
  2. Poseu la papallona a les fulles, aboqueu al got les clares i la sal i programeu 6 min a velocitat 4. Traieu-ho del vas i reserveu-ho.
  3. Poseu en el got la xocolata i programeu 20 s a velocitat 8.
  4. Afegiu-hi la mantega, el sucre, els rovells i el whisky i programeu 4 min, 50º, velocitat 4.
  5. Incorporeu aquesta barreja a les clares reservades i emboliqueu-ho delicadament amb l'espàtula.
  6. Cobriu un motlle amb film transparent i aboqueu-hi la barreja. Alliseu la superfície i poseu-lo al congelador durant 2 h com a mínim.
  7. Traieu-ho del congelador 30 min abans de servir i empolseu-ho amb el cacau en pols.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

24 feb

Calçotades Urbanes al Mercat de la Terra 2018

Cada dissabte dels mesos de febrer i març se celebren les Calçotades Urbanes en el marc del Mercat de...

24 feb

Mercat de Pagès al Prat de Llobregat

Cada dissabte, excepte festius, a la plaça de Pau Casals té lloc el Mercat de Pagès del Prat. Els...

23-25 feb

Fira de l'Oli de les Terres de l'Ebre 2018

L’últim cap de setmana de febrer, el nucli urbà de Jesús, a Tortosa, acull la Fira de l'Oli...

25 feb

Festa del Xató de Vilafranca 2018

El xató és un plat molt preuat arreu de Catalunya i forma part de la cultura gastronómica de l’Alt...

Portada 213 - Març 2018

REMOLATXA. LA SUPERHEROÏNA MORADA QUE ENS FA EMBOGIR!

  • Sopes: penseu-vos-les totes!
  • Això també és cuina catalana

12 exemplars per només


29,90€

SUBSCRIU'T-HI​

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Sàpiens Descobrir Experiències Cuina

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Si continua navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Més informació Accepto