Consells de cuina La Vanguardia

Preparació

  1. Per al cruixent de canyella: foneu la mantega i pinteu-ne el full de pasta fil·lo. Poseu-hi sucre i canyella en pols. Entreu-ho al forn a 100 ºC fins que quedi ros.
  2. Escalfeu l’aigua al foc. Quan bulli, infusioneu-hi la pell de la llimona i la branca de canyella. Coleu-ho i infusioneu-ho amb les ametlles. Deixeu-ho 30 min i torneu-ho a colar. Barregeu-ho amb el sucre, la sal i la Maizena diluïda en un raig d’aigua freda perquè no faci grumolls. Coeu-ho al foc fins que s’espesseixi.
  3. Poseu-ho en motlles o en copes a la nevera. Desemmotlleu-ho i serviu-ho amb el cruixent de canyella.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 28.000.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

Portada Cuina 211

BON ANY VERD! PROPÒSITS SANS I SABOROSOS PER AL 2018

  • Passejant per Sants
  • Sota el domini de l'horta del Baix Llobregat

12 números per només
29,90€

Subscriu't-hi

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 28.000.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Sàpiens Descobrir Experiències Cuina

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona. Tel. 93 634 76 07

Amb la col·laboració de:

Amb la col·laboració de:
Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Si continua navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Més informació Accepto