Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Preparació

  1. Poseu el pernil en una safata de forn i rostiu-lo a 190 ºC, 10-12 min. Reserveu el pernil sobre paper absorbent i deixeu-lo refredar.
  2. Bulliu les mongetes tendres fins a deixar-les grenyals.
  3. En una paella, amb un raig d’oli d’oliva, salteu els alls laminats amb les mongetes tendres cuites i els tomàquets trossejats. Reserveu-ho.
  4. Renteu els espinacs i salteu-los. Un cop calents, afegiu-hi el formatge  trossejat i barregeu-ho bé.

MUNTATGE

Amb l’ajuda d’un motlle, disposeu una capa d’espinacs i una de mongetes, i coroneu-ho amb unes làmines de pernil cruixent.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
Portada Cuina 278

A TAULA AMB LA PAGESIA

  • Les últimes notícies per estar al dia
  • Eduard Finestres

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto