Preparació
- Deixeu descongelar el bacallà en una font de reixeta a la nevera
- Prepareu un sofregit: escalfeu l’oli i sofregiu la ceba directament congelada durant 5 minuts.
- Afegiu-hi l’all i el tomàquet directament congelats i cuineu-ho a foc suau durant 6 o 7 minuts més, remenant de tan en tan.
- Afegiu el potatge de cigrons directament congelat, el pebre i la sal i cobriu-ho amb caldo o aigua. Cuineu-ho tapat durant 15 minuts.
- Afegiu el bacallà i acabeu la cocció durant 3 o 4 minuts més. Serviu-ho ben calent amb ous durs trossejats a dins.