1. Trossegeu les verdures del sofregit 4 s a velocitat 4, afegiu-hi el tomàquet i l'oli i programeu la Thermomix 10 min, temperatura Varoma i velocitat cullera.
2. Afegiu les costelles al vas juntament amb els xoriços i ofegueu-ho 5 min, temperatura Varoma, i velocitat cullera amb gir a l'esquerra.
3. Afegiu-hi la sal o el brou amb el pebre vermell i programeu 2 min a la mateixa temperatura i velocitat.
4. Afegiu-hi l'aigua i programeu 25 min, temperatura Varoma, velocitat cullera i gir a l'esquerra.
5. Col·loqueu el recipient Varoma amb les patates. Acabat el temps, afegiu l'arròs al vas, programeu 13 min amb mateixa temperatura i velocitat i torneu a posar el Varoma.

Aquesta recepta admet variacions, com afegir-hi cargols, cansalada, conill, tot tipus de verdures, pollastre, llonganissa, etc.