Què cuinar La Vanguardia

Preparació

  1. Poseu 800 ml d’aigua en un cassó, afegiu-hi quatre culleradetes de canyella en pols i dues de sucre, i deixeu-ho infusionar.
  2. En un altre cassó, poseu-hi un parell de nous de mantega. Un cop desfetes, afegiu-hi l’arròs. Remeneu-ho bé i, quan hagi agafat color, afegiu-hi la infusió de canyella, fins a cobrir l’arròs, i feu-ho coure a foc mitjà.
  3. A mesura que l’arròs vagi absorbint la infusió, afegiu-n’hi més i aneu-ho remenant. La cocció triga uns 18 min. Quan sigui a punt, afegiu-hi la cobertura de xocolata, remeneu-ho, perquè l’arròs s’impregni bé, i apagueu el foc. Retireu-ho del cassó i emplateu-ho, donant-li la forma que us agradi. Poseu-ho a la nevera i, abans de servir-ho, acabeu-ho amb sucre de llustre i canyella en pols per sobre. A l’hivern es pot servir tebi, amb un rajolí de xocolata blanca calenta per sobre.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de Cuina.cat i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 23.000 subscriptors.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

20 oct

VIII Mercat de Mercats

Entre els dies 20 i 22 d’octubre, l’avinguda de la Catedral s’omple de gastronomia i productes...

30 set - 21 oct

Oktoberfest de Calella 2017

Com ja és tradició, el mes d’octubre és el mes de la cervesa a Calella (Maresme). L’Oktoberfest...

21 oct

Vermut Solidari de tardor

Aquesta tardor, el Vermut Solidari estrena ubació, el Castell de Montjuïc de Barcelona. Es tracta d'un...

21-22 oct

Mercat de la Terra Slow Food

La xarxa de Mercats de la Terra, que impulsa el moviment 'Slow Food', ha posat en marxa un mercat al barri del...

Portada 207

AMB CULLERA: NO ÉS NOMÉS PER MENJAR SOPES!

  • Dolça Catalunya
  • Un final feliç apte per a paladars adults

14 números per només
29,90€

Subscriu-t'hi

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de Cuina.cat i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 23.000 subscriptors.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Sàpiens Descobrir Experiències Cuina

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Si continua navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Més informació Accepto