Preparació
Preparació
- Barregeu bé tots els ingredients de les mandonguilles i pasteu-los fins a aconseguir una massa homogènia.
- Feu boletes ben menudes amb la massa, enfarineu-les i demaneu a un adult que us ajudi a fregir-les.Reserveu-les.
- En una olla, sofregiu lentament una ceba picada, uns 10 min. Quan estigui ben tova, afegiu-hi el pa torrat i remeneu-ho una mica, fins que quedi tot integrat.
- Afegiu-hi el formatge, una cullerada de mongetes cuites i el brou de bullir les mongetes. Remeneu-ho i deixeu-ho coure uns minuts més.
- Amb l’ajuda d’un adult, poseu-ho al vas de la batedora i tritureu-ho.
- Ja només us queda afegir-hi les mandonguilles fregides i la resta de les mongetes cuites i ja teniu la sopa supernergètica.