Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Preparació

  1. Poseu els ingredients de la picada a la Thermomix. Programeu 20 segons a velocitat 5, traieu-ho i reserveu-ho.
  2. Tritureu els tomàquets 30 segons, velocitat 5-10 (en cas d'utilitzar tomàquets frescos). Traieu-ho i reserveu-ho.
  3. Poseu en el vas de la Thermomix els grans d'all, el pebrot i la ceba. Trossegeu-ho 3 segons a velocitat 5. Afegiu-hi l'oli, tapeu-ho i poseu el recipient del Varoma amb els musclos i les cloïsses. Programeu-ho 18 min Varoma velocitat 1.
  4. En acabar, traieu el Varoma i poseu els musclos i les cloïsses en una cassola de fang. Tritureu-ho 30 segons a velocitat 7-10.
  5. Afegiu-hi el tomàquet reservat i la sípia. Programeu 10 minuts Varoma, velocitat cullera gir a l'esquerra.
  6. Afegiu dins el vas els llagostins amb closca i programeu 5 min Varoma velocitat cullera gir a l'esquerra. Traieu els llagostins i poseu-los a la cassola.
  7. Afegiu-hi la sal, el pebre i la picada, i programeu 20 min Varoma velocitat cullera. En acabar, afegiu-hi els troncs de rap i programeu 5 min Varoma velocitat cullera gir a l'esquerra.
  8. Acabat el temps, poseu-ho a la cassola.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
Portada Cuina 278

A TAULA AMB LA PAGESIA

  • Les últimes notícies per estar al dia
  • Eduard Finestres

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto