Consells de cuina La Vanguardia

Preparació

  1. Per a la infusió: escalfeu l’aigua amb el sucre i el suc de la llimona. Aparteu-la del foc i afegiu-hi la marialluïsa. Deixeu-la infusionar i coleu-la.
  2. Afegiu-hi el suc de mandarina i la pectina, i escalfeu-ho lleugerament. Deixeu-ho refredar.
  3. Per a la taronja quallada: feu que el suc de taronja arrenqui el bull juntament amb el sucre i la branca de vainilla oberta i raspada. Afegiu-hi la pectina i refredeu-la.
  4. Per a la teula de mel: barregeu tots els ingredients i esteneu-ho sobre una fulla siliconada. Poseu-ho al forn durant 3 min a 180 ºC.
  5. Aboqueu la infusió de marialluïsa en un plat fondo, acompanyeu-la amb la taronja quallada i amb una bola de gelat de gingebre. Al damunt del gelat, poseu-hi la teula de mel.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 28.000.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

18 gen

Tast de biblioteques amb DO

La Taverna de Vinseum cada mes fa un repàs a cada una de les diferents denominacions d'origen vinícoles...

18 gen

Com alimentar-nos a l'hivern

Amb aquest taller, de 19 a 20.30 h, podeu conèixer els aliments de l’hivern i, també, com podem...

18 gen

Iniciació de tast de vins

En aquest taller, de 19.30 a 21.30 h, podeu educar els vostres sentits per poder apreciar tot allò que una...

Portada Cuina 211

BON ANY VERD! PROPÒSITS SANS I SABOROSOS PER AL 2018

  • Passejant per Sants
  • Sota el domini de l'horta del Baix Llobregat

12 números per només
29,90€

Subscriu't-hi

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 28.000.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Sàpiens Descobrir Experiències Cuina

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona. Tel. 93 634 76 07

Amb la col·laboració de:

Amb la col·laboració de:
Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Si continua navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Més informació Accepto