Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Preparació

  1. Poseu 800 ml d’aigua en un cassó, afegiu-hi quatre culleradetes de canyella en pols i dues de sucre, i deixeu-ho infusionar.
  2. En un altre cassó, poseu-hi un parell de nous de mantega. Un cop desfetes, afegiu-hi l’arròs. Remeneu-ho bé i, quan hagi agafat color, afegiu-hi la infusió de canyella, fins a cobrir l’arròs, i feu-ho coure a foc mitjà.
  3. A mesura que l’arròs vagi absorbint la infusió, afegiu-n’hi més i aneu-ho remenant. La cocció triga uns 18 min. Quan sigui a punt, afegiu-hi la cobertura de xocolata, remeneu-ho, perquè l’arròs s’impregni bé, i apagueu el foc. Retireu-ho del cassó i emplateu-ho, donant-li la forma que us agradi. Poseu-ho a la nevera i, abans de servir-ho, acabeu-ho amb sucre de llustre i canyella en pols per sobre. A l’hivern es pot servir tebi, amb un rajolí de xocolata blanca calenta per sobre.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
Portada Cuina 278

A TAULA AMB LA PAGESIA

  • Les últimes notícies per estar al dia
  • Eduard Finestres

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto