Què cuinar La Vanguardia

Taller de proteïnes vegetals: tofu, seitan i tempeh

Quiche de tofu

Quiche de tofu FOTO Thinkstock

Actualment cada cop més persones se sumen a les dietes vegetarianes o veganes. A més, hi ha gent que tot i no fer-ho de forma estricte intenta reduir el consum de proteïnes d’origen animal. Però això no ho podem fer si no ho compensem amb proteïnes vegetals. És per això que el Centre Cívic El Sortidor ha organitzat un taller on podeu aprendre tot allò que heu de saber sobre el tofu, el tempeh i el seitan.

Els tres són productes derivats de la soja i del blat. A més, Maria Alcolado també us ensenyarà a elaborar receptes saludables: quiche de tofu, paté de tofu i miso, bunyols de tempeh i xiitake i un estofat de seitan amb prunes.

PREU
14,92 + suplement per a ingredients 6 €

MÉS INFORMACIÓ

Inscripcions en línia
Centre Cívic El Sortidor

Centre Cívic El Sortidor

Plaça Sortidor, 12

08004 Barcelona (Barcelonès)

934434311

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de Cuina.cat i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 23.000 subscriptors.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

20 oct

VIII Mercat de Mercats

Entre els dies 20 i 22 d’octubre, l’avinguda de la Catedral s’omple de gastronomia i productes...

30 set - 21 oct

Oktoberfest de Calella 2017

Com ja és tradició, el mes d’octubre és el mes de la cervesa a Calella (Maresme). L’Oktoberfest...

21 oct

Vermut Solidari de tardor

Aquesta tardor, el Vermut Solidari estrena ubació, el Castell de Montjuïc de Barcelona. Es tracta d'un...

21 oct

Enotast d'octubre 2017

Alella és terra de vins, i així ho demostra la seva denominació d’origen. És per això...

Portada 207

AMB CULLERA: NO ÉS NOMÉS PER MENJAR SOPES!

  • Dolça Catalunya
  • Un final feliç apte per a paladars adults

14 números per només
29,90€

Subscriu-t'hi

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de Cuina.cat i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 23.000 subscriptors.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Sàpiens Descobrir Experiències Cuina

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Si continua navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Més informació Accepto