Actualment cada cop més persones se sumen a les dietes vegetarianes o veganes. A més, hi ha gent que tot i no fer-ho de forma estricte intenta reduir el consum de proteïnes d’origen animal. Però això no ho podem fer si no ho compensem amb proteïnes vegetals. És per això que el Centre Cívic El Sortidor ha organitzat un taller on podeu aprendre tot allò que heu de saber sobre el tofu, el tempeh i el seitan.
Els tres són productes derivats de la soja i del blat. A més, Maria Alcolado també us ensenyarà a elaborar receptes saludables: quiche de tofu, paté de tofu i miso, bunyols de tempeh i xiitake i un estofat de seitan amb prunes.
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia
Taller de proteïnes vegetals: tofu, seitan i tempeh
Quiche de tofu FOTO Thinkstock
PREU
14,92 + suplement per a ingredients 6 €
MÉS INFORMACIÓ
Inscripcions en línia
Centre Cívic El Sortidor
Centre Cívic El Sortidor
Plaça Sortidor, 12
08004 Barcelona (Barcelonès)
934434311
En vols més?
Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.
© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.
Amb la col·laboració de: 
Rep a la teva safata d'e-mail el millor de Cuina.cat
Inscriu-te al newsletter de Cuina i uneix-te a la nostra gran família. Ja som més de 35.000.