Què cuinar La Vanguardia

Preparació

  1. En un cassó poseu la llet, el sucre, la branca de canyella i les pells de llimona i taronja, procurant que no tinguin la part blanca perquè no amarguegin.
  2. Deixeu que la llet arrenqui el bull. Aparteu-la del foc i deixeu que es refredi.
  3. Talleu el pa a llesques més aviat gruixudes i disposeu-les sobre una safatat fonda.
  4. Aboqueu sobre el pa la llet colada i deixeu que les llesques absorbeixin bé la llet. Amb uns 10 min és més que suficient.
  5. Traieu les llesques de pa de la llet, passeu-les per ou batut i fregiu-les en abundant oli d'oliva arbequina. Jo les cuino de 3 en 3 per controlar millor la temperatura de l'oli.
  6. Un cop fregides, poseu-les sobre paper absorbent i finalment arrebosseu-les en sucre, al qual hi haureu posat una mica de canyella.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de Receptes by CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 22.000 subscriptors.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

20 jul

Taller del Mercat del Ninot

L’aula gastronòmica del Mercat del Ninot ha obert les portes amb moltes propostes per a aquest estiu....

20 jul

Taller de dips

Les salses fan embogir molts paladars pel toc únic de sabor que donen als nostres plats. Els dips són...

21 jul

Tallers al Mercat de la Vall d'Hebron

El Mercat de la Vall d’Hebron organitza una sèrie de tallers aquest estiu on podeu deixar anar tot el...

21 jul

Contalles del Delta

El Delta de l'Ebre és un territori especial que amaga moltes sorpreses. Un dels seus tresors és el tardet,...

Portada Cuina 204

NOMÉS A L'ESTIU! 15 TRUCS I RECEPTES PER ALS ÀPATS DE VACANCES

  • Anem al xiringuito?
  • Aquí, us tornareu a enamorar de la tonyina

14 números per només
29,90€

Subscriu-t'hi

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de Receptes by CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 22.000 subscriptors.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Sàpiens Descobrir Experiències Cuina

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Si continua navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Més informació Accepto