Què cuinar La Vanguardia

Preparació

  1. Poseu a bullir la llet amb la canyella i la pela de llimona. Quan arrenqui el bull, pareu el foc i deixeu-ho reposar.
  2. Talleu el llonguet a llesques d'1,5 cm de gruix. Quan la llet aromatitzada s’hagi refredat una mica, aneu-hi sucant les llesques, passeu-les per l'ou batut amb una mica de sucre i fregiu-les en una paella amb oli ben calent.
  3. Quan estiguin ben rosses, poseu-les en un plat amb paper absorbent i espolseu-les amb sucre. També s'hi pot afegir una mica de canyella en pols.
  4. No les deixeu refredar. Serviu les torradetes tot seguit acompanyades d’una cullera d'una bona compota de fruites: poma, préssec, mango, etc. Si voleu, podeu substituir el llonguet de pa per un tortell entorxat, com el que fan a la ciutat d'Olot. És deliciós i queda de meravella.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de Receptes by CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 22.000 subscriptors.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

28 mar

Foodies Experiences 2017

El 28 de febrer comença Foodies Experiences 2017, una trobada entre experts i professionals de la gastronomia...

28 mar

Taller 'L'amanida perfecta'

Si t’agraden les amanides i vols descobrir com preparar-ne de mil maneres originals, el 28 de febrer es realitza...

29-30 mar

Taller de tagins

En aquest taller aprendreu a fer tagins, un plat típic del nord d'Àfrica, de la mà d'Aina Mir. Aquests...

30 mar

Els peixos 'oblidats': cicle de sopars al Museu Marítim

Quantes vegades trobeu rajada a la carta d’un restaurant? Heu cuinat mai una moixina? Teniu clar què...

Portada Cuina 200

TRUCS DELS GRANS XEFS

  • 200 moments estel·lars de la cuina catalana
  • Martín Berasategui

14 números per només
29,90€

Subscriu't-hi

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de Receptes by CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 22.000 subscriptors.

En donar-te d‘alta acceptes la política de privacitat

Sàpiens Descobrir Experiències Cuina

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Si continua navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Més informació Accepto