La tonyina roja és un dels productes estrella de la llotja de l'Ametlla de Mar. És per això que cada any s'organitzen les Jornades Gastronòmiques de la Tonyina Roja, en les quals diversos cuiners, amb tècniques tant tradicionals com modernes, oferiran plats en què aquest peix serà el protagonista. Durant les jornades, també es podrà gaudir d'activitats per a totes les edats: jocs, festes, un mercat de productes artesanals, curses i mostres de cultura japonesa, entre d'altres. Es tracta d'uns dies de festivitat per celebrar l'èxit d'aquest producte pescat a les aigües del municipi i per gaudir de la cuina.