Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Algunes de les millors melmelades de taronja del país es fan a Alforja

Melmelades Montserrat Rull ha obtingut tres medalles d'or, tres de plata i un de bronze per a les diverses varietats de melmelada de taronja amarga

Melmelades Montserrat Rull

Melmelades Montserrat Rull

Aquest cap de setmana s'han lliurat a Dalemain (Regne Unit) els World's Marmalade Awards, que premien les millors melmelades de taronaja del món, i un elaborador català, Melmelades Montserrat Rull, d'Alforja (Baix Camp), ha obtingut diversos guardons destacats: tres d'or, tres de plata i un de bronze, per a diverses de les seves elaboracions. Així, la melmelada de taronja amarga amb mel, la de taronkja amb vi ranci i la de taronja amarca amb Palo Cortado, han obtingut la màxima distinció.

Més de 2.700 pots

En l'edició d'enguany del concurs, i entre totes les categories, el jurat ha avaluat més de 2.700 pots de melmelada arribats d'una trentena de països del món, tant d'elaboradors artesans com casolanes. El jurat, format per experts en la matèria, avalua l'aroma, la textura i el gust, i otorga els premis a partir aquests criteris.

En el cas de Montserrat Rull, a més de les distincions d'or, també n'ha rebut tres de plata, per les melmelades de taronja amarga amb safrà, la de taronja amarga amb gin i la de taronja amb vermut de Reus. Finalment, la melmelada de taronja amarga amb vermut ha rebut la distinció de bronze.

En les edicions anteriors, Melmelades Montserrat Rull ja havia triomfat en aquest certamen, amb tres premis en l'edició 2018 (un de plata i dos de bronze) i dos en l'edició 2017 (un d'or i un de plata).

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
Portada Cuina 278

A TAULA AMB LA PAGESIA

  • Les últimes notícies per estar al dia
  • Eduard Finestres

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de: