Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Sant Sadurní, seu de la xocolata

Simón Coll inaugura a la ciutat del cava un espai multisensorial dedicat al derivat del cacau

botiga de l'Espai de la Xocolata Simón Coll

botiga de l'Espai de la Xocolata Simón Coll

Maquinària antiga, audiovisuals que narren l’elaboració de la xocolata, la història de la fàbrica Simón Coll a través dels objectes per produir el dolç i una zona de tast són algunes de les característiques del cub de 800 m² que Sant Sadurní d’Anoia va inaugurar la setmana passada al centre de la població. El projecte és una iniciativa de l’empresa local Simón Coll, amb l’objectiu de donar a conèixer les virtuts i les peculiaritats d’un dels productes més temptadors.

L’Espai Xocolata combina la divulgació dels aspectes més teòrics de la xocolata amb la pràctica, a través de tastos, maridatges i una botiga amb més de 400 referències diferents. Una de les etiquetes de la companyia és Amatller, la xocolata més antiga d’Europa, nascuda a Barcelona l’any 1797 i que Simón Coll va adquirir el 1970. És un dels productes més exclusius de l’empresa sadurninenca, en funcionament des de mitjan segle XIX i una de les poques xocolateres que controla tot el procés d’elaboració de la xocolata, des de la selecció dels fruits de cacau a Ghana i l’Equador fins al producte empaquetat.

L’Espai Xocolata es troba al carrer Sant Pere, 37, de Sant Sadurní. Obre de 10 a 18 h els dies feiners i de 10 a 14 h els caps de setmana. Per a més informació i reserves, cal trucar al 93 891 11 00.

En vols més?

Subscriu-te al Newsletter de Cuina i rep cada setmana les millors receptes i les millors propostes gastronòmiques a la teva bústia

 
Portada Cuina 291

ELS PLATS DEL TEU ESTIU

  • Per estar al dia en el món gastronòmic
  • Els Subirós

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Subscriu-te al Newsletter de Cuina i rep cada setmana les millors receptes i les millors propostes gastronòmiques a la teva bústia

 

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de: