Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia
OFERTA ESPECIAL -35%
SUBSCRIU-TE ARA A CUINA AMB UN PREU ESPECIAL!

11 de juny - The Authentic Italian Table a Barcelona

Els tallers són un dels punts forts de la jornada

Els tallers són un dels punts forts de la jornada

L'11 de juny torna 'The Authentic Italian Table' a la terminal Grimaldi del port de Barcelona. Una iniciativa de la Cambra de Comerç Italiana de Barcelona que té com a finalitat acostar la tradició del receptari regional italià als amants de la gastronomia d'Itàlia des d'un enfocament d'autenticitat, origen i pedagogia.

Hi haurà actuacions repartides al llarg de tot l'espai, així com carpes i zones de degustació amb taules i cadires cobertes per gaudir de l'oferta de restauració, amb plats que van dels 4 € als 6 €. De fet, la gastronomia està representada per 12 restauradors que oferiran receptes regionals, plats inèdits a la ciutat i una mostra de les tendències del menjar popular italià; tot això, en un format 'street food' on no faltaran la pasta, la pizza, els fregits, les piadines i els gelats artesans i els dolços típics italians. De fet, en tan sols un dia, podreu gaudir de fins a 25 plats salats i dolços que representen els sabors autèntics de pràcticament totes les 20 regions que formen Itàlia.

Els restaurants que hi participen són Le Cucine Mandarosso, Bella Italia, Can Sardi, Menudo Ba-bar, Contracorrent, Zaza Cuina i Vi, Fastuc, Radici, La Porchetta, Al Grano, Garda Gastronomía, DelaCrem i La Pasticceria di Gracia.

Així mateix, es faran diversos tallers per aprendre a elaborar i gaudir dels productes italians més icònics: Davide Spada, de Pasta Spada, desvetllarà els trucs pràctics d'elaboració de la pasta fresca; Bella Italia ensenyarà com es poden preparar delicioses pizzes casolanes, i Galú explicarà com es preparen les salses italianes més conegudes.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
Portada Cuina 261

UN ESTIU PER MENJAR-TE'L

  • Plats del mes
  • Mariano Gonzalvo

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 44,50€ (25% descompte)

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto