Troba la teva recepta

Aplec del Romesco

Romesco Colomí

Romesco Colomí FOTO Amics del Romesco

Cada tercer dissabte de juliol, la plaça Major d'aquest municipi de la Conca de Barberà s'omple de gom a gom per assaborir un dels plats que desperta més passions de tota la gastronomia catalana: el romesco. Tot i que a la majoria d'indrets el preparen com un acompanyament dels calçots, a Santa Coloma de Queralt tenen una forma pròpia de preparar-lo, amb bacallà dessalat cuinat a foc ben lent en una cassola de fang.

La jornada arrenca a mitja tarda amb una ballada de sardanes que té lloc a la mateixa plaça. Mentrestant, tots aquells que ho vulguin poden anar adquirint els tiquets per a la Romescada Popular que té lloc al vespre. Els actes principals de la festa són el Concurs de Romesco, que inclou premis en dues categories, la dels adults i la dels infants; la Romescada Popular, que inclou una amanida, el bacallà amb romesco, un vas de vi i postres, i el concert, que dóna per finalitzada la jornada.

MÉS INFORMACIÓ

Santa Coloma de Queralt (Conca de Barberà)

977 88 00 88

www.stacqueralt.altanet.org/

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

Aquesta setmana

14 des

Tallers Món Sant Benet 2019

Cada cap de setmana, del dissabte 19 d'octubre al 29 de gener, el monestir de Sant Benet i la Fundació Alícia...

14 des

VI Jornades Gastronòmiques del Brou a Menorca

Per sisè any consecutiu, l’Associació Menorquina de Bars, Restaurants i Cafeteries organitza "El...

15 des

Vermood Market

Arriba la Vermood Market, el primer mercat vintage a Vilanova i la Geltrú, que tindrà lloc cada diumenge...

09 nov - 15 des

IV Caminada Solidària i Mosst solidàri

El diumenge 15 de desembre, a les 10.30 h, tindrà lloc la quarta caminada solidària per col·laborar...

Portada 234 Neta

SNACKS DE NADAL PER COMENÇAR BÉ EL GRAN DINAR DE L'ANY

  • Més enllà de Sant Esteve
  • Quan no canviar és l'opció transgressora

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 19,90€ I DE REGAL 2 ESPECIALS RECEPTES BY CUINA

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto