A l'estiu i a l'hivern és quan els refredats i el malestar són més recurrents, per això és imprescindible mantenir les nostres defenses en bona forma. Per cuidar-se, el millor és mantenir una dieta alta en vitamines i minerals, i en això ens poden ajudar diversos aliments, com els que expliquem a continuació:
- Bròquil: la verdura és sempre un element essencial en la nostra dieta, durant tot l’any, però si voleu aprofitar els beneficis d’una gran verdura de temporada, aposteu pel bròquil. Conté antioxidants, com les vitamines C i E, i ajuda el nostre sistema immunològic. A les botigues Ametller Origen trobareu aquesta verdura provinent de conreus del Mediterrani, natural i de temporada.
- Fruita seca: nous, avellanes i ametlles són la millor opció per cuidar el cor i ajuden a regular el colesterol. També són font de calci, tot i que contenen greix. A la tardor, les castanyes també són una aposta ideal, i justament són menys greixoses.
- Tomàquet: la fruita-hortalissa que no pot faltar mai a la nostra cuina. Amb unes propietats antioxidants que provenen del licopè i del seu alt contingut en vitamines C i E, és un gran ajudant per mantenir les defenses a punt . A més, amb l’àmplia varietat de tomàquets d’Ametller Origen podreu gaudir del sabor més autèntic d’aquesta fruita.
- Taronja: sens dubte és la fruita més típica de l’hivern, així com les mandarines. És un aliment especialment indicat per activar el nostre organisme i és ric en vitamina C. A l'estiu, podem optar per altres fruites riques en vitamina C, com el kiwi, les prunes i les maduixes.
- Infusions: són un remei tradicional i es poden prendre fredes o calentes, perfectes per cuidar-se dels refredats. En temps de refredats és recomanable apostar per les infusions de til·la, hibiscus, regalèssia o gingebre, que ajuden a combatre els mals de coll i la febre, i són una opció natural.
Aquí teniu una recepta de botifarra amb pesto i coliflor que, a més de ser molt bona, us ajudarà a cuidar-vos!
