Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Beneficis i consells del coco

És una de les fruites per excel·lència de l'estiu degut a la seva frescor. Descobriu les seves propietats i apreneu a escollir el millor coco del mercat!

Coco

Coco

Aquests són els beneficis per al cos:

  • Contra el restrenyiment: el coco és una fruita que aporta un alt contingut en fibra, cosa que ajuda a evitar el restrenyiment.
  • Menys sensació de cansament: conté vitamina B3, coneguda com a niacina, que contribueix en el manteniment de la pell i ajuda a disminuir el cansament i la fatiga.
  • Manteniment complet: pel que fa als minerals, el coco aporta potassi i fòsfor. El potassi contribueix en el funcionament de la musculatura, evitant les rampes musculars i en el manteniment de la tensió arterial. El fòsfor intervé en el manteniment dels ossos i les dents.
  • Coure per evitar l'envelliment: el coure és un mineral amb poder antioxidant, important per a la pigmentació del cabell i de la pell i ajuda a transportar el ferro per a l’organisme.

Elecció i conservació:

  • Sacsejeu-lo!: en el moment de comprar el coco cal sacsejar-lo i escoltar si hi ha líquid en l’interior, si no n’hi ha, és que està sec, és a dir, molt madur. 
  • Primer, el líquid: abans d’obrir-lo cal treure el líquid de l’interior, es pot perforar l’escorça amb un objecte punxegut.
  • Temps de conservació: un cop obert s’ha de consumir el mateix dia o es pot guardar a la nevera amb un recipient tapat durant uns 4-5 dies màxim.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
Portada Cuina 255

REVOLUCIONEM EL NADAL!

  • Tot el que et cal per ser un 'foodie' de debò
  • Mateu Casañas, Oriol Castro i Eduard Xatruch

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 44,50€ (25% descompte)

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto