Mercat de Mercats torna a ser fidel a la ciutat i celebra la seva novena edició del 19 al 21 d’octubre. El millor dels mercats de la ciutat es trasllada durant un cap de setmana a la fira per reivindicar la qualitat dels productes, aquest any amb especial èmfasi en la proximitat i en la sostenibilitat, conceptes que no s’entenen l’un sense l’altre.
Seran tres dies de coneixença, reivindicació i consum sostenible, amb matèries primeres, tapes i platillos de proximitat, reutilitzant els materials, separant el rebuig i ensenyant que la sostenibilitat no és només una necessitat, sinó una nova forma de gaudir del territori.
Com cada any, tornarà a aparèixer el millor producte dels mercats, les millors degustacions i les ponències més interessants, sense oblidar el profund coneixement dels Artistes de Mercats... I el diumenge, ponència magistral a l’Aula amb cuiners de mercats de tot l’Estat.
Novetats com ara la participació, per primera vegada, dels mercats especials no alimentaris o la consolidació de l’espai familiar, una aula pensada per compartir amb les famílies, amb activitats durant tot el dia per als infants de 0 a 6 anys, completaran la que serà la novena edició de la Fira, fent que sigui una experiència inoblidable.
