El guisat de peix és el protagonista de les jornades gastronòmiques de Roses del 18 al 27 d'octubre, on 15 restaurants de la localitat i rodalia oferiran menús entre 20 i 60 €, que reiventaran la recepta del suquet de peix i inclouran vins de DO Empordà.
El suquet de peix és plat que ha evolucionat molt; originàriament era a base de patates guisades amb morralla, les peces de peix menys cotitzades de la llotja, i ara incorpora peix de més qualitat com el rap, el mero, l'orada o el congre.
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia
Jornades Gastronòmiques del Suquet de Peix Roses 2019
Suquet de peix
En vols més?
Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.
© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.
Amb la col·laboració de: 
Rep a la teva safata d'e-mail el millor de Cuina.cat
Inscriu-te al newsletter de Cuina i uneix-te a la nostra gran família. Ja som més de 35.000.