Plat Favorit 2017

DOP Arròs del Delta de l'Ebre

Un producte únic conreat en un espai privilegiat

DOP Arròs del Delta de l'Ebre

DOP Arròs del Delta de l'Ebre

Uns atributs sensorials i culinaris d’alta qualitat converteixen l’Arròs del Delta de l’Ebre en un producte excepcional. Les seves varietats, totes de qualitat extra, són les protagonistes de nombroses i variades receptes de les terres ebrenques. D’entre aquestes varietats destaquen la normal, ideal per a arrossos secs, i la bomba, perfecta per a arrossos caldosos.

A més, cal destacar la importància de l'espai on es conrea aquest producte, el Delta: un indret únic on es respira fang i sal, que es caracteritza pels colors dels seus arrossars i que és el lloc de més tradició de producció arrossera de Catalunya.

 

Zona de producció

Municipis del Baix Ebre i el Montsià.

Varietats

Bahia, tebre, gleva, Fonsa, bomba i montsianell.

Característiques

L’Arròs del Delta de l’Ebre té una gran capacitat d’absorció, gràcies al seu alt contingut en midó, mantenint sempre la seva textura.

Comercialització

Sempre el trobareu amb el logotip de la DOP Arròs del Delta de l’Ebre i amb el logotip de Denominació d’Origen Protegida.

Consell regulador

Carrer de Salvador Dalí, 27-29. 43870 Amposta. Tel. 977 70 10 20. info@do-deltadelebre.com. www.do-deltadelebre.com

REVISTA CUINA

portada 220

CARBASSA: MOLT MÉS PODEROSA DEL QUE US IMAGINÀVEU

  • Caçar bolets fora del bosc
  • Receptes amb llenega

12 NÚMEROS PER NOMÉS

29,90 €

NÚMEROS ENDARRERITS

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

REVISTA CUINA

portada 220

CARBASSA: MOLT MÉS PODEROSA DEL QUE US IMAGINÀVEU

  • Caçar bolets fora del bosc
  • Receptes amb llenega

12 NÚMEROS PER NOMÉS

29,90 €

NÚMEROS ENDARRERITS

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat