'Cultivant la vida', una guia pràctica per cultivar i consumir productes d'horta

Marc Casabosch proposa un viatge inspirador a través de l’hort, tant per als qui cultiven com per als qui busquen apropar-se a un consum més responsable

Sortegem exemplars de 'Cultivant la vida', de Marc Casabosch

Sortegem exemplars de 'Cultivant la vida', de Marc Casabosch

L'expert en bolets Marc Casabosch va emprendre fa uns anys una aventura única que consistia a autotrasplantar-se per poder practicar una vida senzilla en plena natura. Des de llavors viu en una masia del Solsonès amb la seva família. Aquesta intensa trajectòria vital i professional li ha permès abraçar i connectar els àmbits de l'agroecologia, la gastronomia, la geografia i el medi natural.

Tots els coneixements que ha après en el seu canvi d'estil de vida els divulga al nou llibre 'Cultivant la vida' (Ara Llibres). No l'ha escrit pas per casualitat. Cuidar-se i cuidar el planeta a través d'allò que mengem és una de les experiències més necessàries actualment, perquè res canviarà si no reprenem una relació honesta amb els aliments que ens enduem a la boca. 

Quin és el Plat Favorit dels Catalans?
Aquest any, i ja en portem tres, tornem a organitzar 'El Plat Favorit dels Catalans'. Ara, 12 receptes tradicionals d'arreu del país competiran per convertir-se en el vostre plat preferit. En aquesta tercera edició, el concurs es farà entre el 22 d'octubre i el 19 de novembre i es dividirà en quatre fases. En la primera fase (del 22 al 31 d'octubre) competiran els 12 plats. D'aquests, només se'n classificaran quatre, que seran els que s'enfrontaran en les dues semifinals del concurs (la primera serà del 31 d'octubre al 7 de novembre, i, la segona, del 7 al 14 de novembre). La gran final enfrontarà durant una setmana els plats classificats en les dues semifinals. El vencedor es farà públic el dilluns 19 de novembre, cap a les 15.30 h, al Fòrum Gastronòmic de Girona.

Sortegem centenars de premis entre els participants
Com cada any, sortejarem premis cada setmana entre tots els participants. Per optar-hi haureu d'accedir al web amb el vostre usuari i votar pel vostre plat (podreu votar una vegada cada hora), o crear-vos-en un en cas que no en tingueu. A més, aquest 2018 seguirem presents al programa 'Estat de Gràcia', de Catalunya Ràdio. Cada dimecres, el director del CUINA, Josep Sucarrats, anunciarà en directe els guanyadors de cada fase. I si voleu tenir informació actualitzada en qualsevol moment del dia, seguiu-nos a Twitter​ amb l'etiqueta #platfavorit.

Ja ho sabeu: voteu i opteu als premis!

REVISTA CUINA

Portada 221

POSTRES: PER FER A CASA... I TRIOMFAR!

  • Rebost morat
  • Peix fumat

12 NÚMEROS PER NOMÉS

29,90 €

NÚMEROS ENDARRERITS

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

REVISTA CUINA

Portada 221

POSTRES: PER FER A CASA... I TRIOMFAR!

  • Rebost morat
  • Peix fumat

12 NÚMEROS PER NOMÉS

29,90 €

NÚMEROS ENDARRERITS

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat