La cuina catalana de la A a la Z

Al llarg del concurs sortejarem exemplars d’aquesta enciclopèdia gastronòmica de referència

Volum de 'Tota la cuina catalana de la A a la Z'

Volum de 'Tota la cuina catalana de la A a la Z'

La guia més completa de cuina catalana, una obra enciclopèdica dedicada a la nostra gastronomia que sortejarem mentre duri el concurs. ‘La cuina catalana de la A a la Z’ conté més de 5.000 entrades dels temes relacionats amb la nostra cuina, des de receptes tradicionals i d’autor fins a les més avantguardistes. 

També hi ha una relació de més de 800 productes descrits incorporats al nostre receptari, i s’explica d’on vénen, quines possibilitats tenen als fogons, com cal escollir-los i com s’han de conservar. També hi ha una referència a més de 100 xefs dels principals restaurants del país, amb propostes de Ferran Adrià, Joan Roca, Carme Ruscalleda, Nandu Jubany o Jordi Cruz
 

Quin és el Plat Favorit dels Catalans?
Aquest any, i ja en portem tres, tornem a organitzar 'El Plat Favorit dels Catalans'. Ara, 12 receptes tradicionals d'arreu del país competiran per convertir-se en el vostre plat preferit. En aquesta tercera edició, el concurs es farà entre el 22 d'octubre i el 19 de novembre i es dividirà en quatre fases. En la primera fase (del 22 al 31 d'octubre) competiran els 12 plats. D'aquests, només se'n classificaran quatre, que seran els que s'enfrontaran en les dues semifinals del concurs (la primera serà del 31 d'octubre al 7 de novembre, i, la segona, del 7 al 14 de novembre). La gran final enfrontarà durant una setmana els plats classificats en les dues semifinals. El vencedor es farà públic el dilluns 19 de novembre, cap a les 15.30 h, al Fòrum Gastronòmic de Girona.

Sortegem centenars de premis entre els participants
Com cada any, sortejarem premis cada setmana entre tots els participants. Per optar-hi haureu d'accedir al web amb el vostre usuari i votar pel vostre plat (podreu votar una vegada cada hora), o crear-vos-en un en cas que no en tingueu. A més, aquest 2018 seguirem presents al programa 'Estat de Gràcia', de Catalunya Ràdio. Cada dimecres, el director del CUINA, Josep Sucarrats, anunciarà en directe els guanyadors de cada fase. I si voleu tenir informació actualitzada en qualsevol moment del dia, seguiu-nos a Twitter​ amb l'etiqueta #platfavorit

Ja ho sabeu: voteu i opteu pels premis!

REVISTA CUINA

Portada 221

POSTRES: PER FER A CASA... I TRIOMFAR!

  • Rebost morat
  • Peix fumat

12 NÚMEROS PER NOMÉS

29,90 €

NÚMEROS ENDARRERITS

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

REVISTA CUINA

Portada 221

POSTRES: PER FER A CASA... I TRIOMFAR!

  • Rebost morat
  • Peix fumat

12 NÚMEROS PER NOMÉS

29,90 €

NÚMEROS ENDARRERITS

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat