S’acosta el fred i cal reforçar defenses. Tot i que cada aliment podria ser considerat un superaliment en si mateix, n’hi ha uns de molt concrets que reuneixen les propietats ideals per a la salut. La maca, el cacau, l'açaí (margalló del Brasil), les llavors de cànem... són aliments rics en nutrients, vitamines i minerals que estimulen el bon funcionament del nostre metabolisme, ajudant al nostre sistema immune. Plens d'antioxidants, ajuden a desintoxicar i reduir les malalties per millorar la nostra salut. En aquest taller a càrrec d'Ester Alemany coneixerem l’àmplia varietat d’aquest tipus d’aliments i aprendrem a combinar-los per obtenir plats variats i bons, a més de nutritius i plens de propietats saludables.