La galera és un marisc de carn fina i gustosa que a poc a poc s’ha anat revaloritzant en el món gastronòmic. Es troba per tota la costa catalana, sobretot a la zona del Delta de l’Ebre i en general al Tarragonès s’ha conservat una interessant cuina marinera al voltant d’aquesta espècie. Aprendreu com cuinar-la i quins plats podeu fer amb aquest crustaci tan particular, baix en calories i de fàcil digestió.
Taller especial sobre la galera
Crema de galera
PREU
14,92 + suplement per ingredients 6 €
MÉS INFORMACIÓ
-
De 18.30 h a 21.30 h
-
Plaça del Sortidor, 12 – 08004 Barcelona
-
Telèfon 934 434 311
-
Més informació a ccelsortidor@bcn.cat i al web
De 18.30 h a 21.30 h
Plaça del Sortidor, 12 – 08004 Barcelona
Telèfon 934 434 311
Més informació a ccelsortidor@bcn.cat i al web
Centre Cívic El Sortidor
Plaça Sortidor, 12
08004 Barcelona (Barcelonès)
934434311
En vols més?
Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.
En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat
Aquesta setmana
Taller sobre els colors de l'obento, la carmanyola japonesa
L’obento és la carmanyola japonesa per excel·lència. La seva elaboració és força...
Fira de la Mel 2019
A l’edat mitjana, Crespià era un dels productors de mel principals del país i ja s’hi celebrava...
Fira de l’Aixada 2019
Manresa es mobilitza cada any en record d’un miracle que, a mitjan segle XIV, va salvar la població...
18a Xatonada Popular de Cubelles
A les comarques del Garraf i de l'Alt i Baix Penedès el xató és un plat que no pot faltar, i la...
© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona. Tel. 93 634 76 07
Amb la col·laboració de: 
Rep a la teva safata d'e-mail el millor de Cuina.cat
Inscriu-te al newsletter de Cuina i uneix-te a la nostra gran família. Ja som més de 25.000 subscriptors
En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat