Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Taller sobre els fonaments de la cuina: els llegums

llegums

llegums FOTO Shutterstock

Parlareu de l'àmplia varietat de llegums que tenim al nostre abast a l'hora de comprar i cuinar. Us Explicaran on podeu comprar gra de qualitat; com s'ha de rentar, remullar i germinar; el tipus de cocció més adient per a cadascun i algun truc per aconseguir els millors resultats a taula. També de la manera com els podeu conservar i congelar, un cop cuinats, per facilitar-vos el dia a dia. Parlareu de les seves propietats nutricionals i de la importància del seu consum per prevenir malalties cròniques com obesitat, diabetis, colesterol i patologies cardiovasculars. Preparareu plats vegetarians basats en verdures i hortalisses incloent-hi cigrons, llenties, mongetes i fesols, entre d'altres. Tots els ingredients seran de temporada, de proximitat i ecològics.

PREU
24,87 €

MÉS INFORMACIÓ
  • Suplement per a ingredients: 9 euros

  • De 19 h a 21.30 h

  • Plaça del Sortidor, 12 – 08004 Barcelona

  • Telèfon 934 434 311 

  • Més informació a ccelsortidor@bcn.cat i al web

Centre Cívic El Sortidor

Plaça Sortidor, 12

08004 Barcelona (Barcelonès)

934434311

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
Portada Cuina 277

TERRINES. EL CLÀSSIC QUE TORNA

  • Plats del mes
  • Jo Baixas

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto