La Taverna de Vinseum cada mes fa un repàs a cada una de les diferents denominacions d'origen vinícoles catalanes, tastant uns quatre vins de la DO corresponent acompanyats de productes tradicionals de la zona.
Els tastos previstos són els següents:
- Dimecres 18 de gener, DO Pla de Bages
- Dimecres 15 de febrer, DO Costers del Segre
- Dimecres 15 de març, DO Alella
- Dimecres 19 d'abril, DO Conca de Barberà
- Dimecres 17 de maig, DOQ Priorat – DO Montsant
- Dimecres 21 de juny, DO Empordà
- Dimecres 19 de juliol, DO Catalunya
- Dimecres 20 de setembre, DO Terra Alta
- Dimecres 18 d'octubre, DO Cava
- Dimecres 15 de novembre, DO Penedès
- Dimecres 20 de desembre, DO Tarragona