Pocs productes tenen noms tan diferents com els eriçons de mar. Depèn d’on siguem, en podem dir garota, garoina, olleta, cassoleta... Però, si som a Sant Feliu de Guíxols, n’hem de dir uriç, i precisament ara estan en plena campanya. Per això, tot el gener i el febrer podreu degustar plats amb aquest ingredient com a protagonista en 23 restaurants del municipi. Però la campanya Temps d’Uriços no es limita a la participació dels restaurants: cada any, un dels moments més esperats és l’Uriçada Popular, que enguany se celebra el dissabte 17 de febrer, als Jardins Juli Garreta de Sant Feliu de Guíxols.
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia
Temps d'Uriços 2018
És temps d’assaborir les garoines (o uriços)
En vols més?
Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.
© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.
Amb la col·laboració de: 
Rep a la teva safata d'e-mail el millor de Cuina.cat
Inscriu-te al newsletter de Cuina i uneix-te a la nostra gran família. Ja som més de 35.000.