El gremi de la Federació de carnissers i xarcuters de Catalunya llança la iniciativa 'Vaga de fogons' amb l'objectiu d'homenatjar a les àvies que han transmès la cultura gastronòmica catalana.
'Vaga de fogons' consta d'un taller, que es farà el dimarts 17 a les 10:30 h a l'aula Cuina de l'edifici Gremi Carn, en què àvies amb molta experiència culinària i professionals del gremi ensenyaran a tothom a cuinar canelons per així evitar que les àvies hagin de passar-se els dies sencers a la cuina preparant els àpats de Nadal. Al final del taller, se'n farà la degustació.
A més a més, a través del seu web, pengen tutorials, on les àvies ensenyen com preparar canelons amb carn de quilòmetre 0 provinent de les xarcuteries i carnisseries de proximitat.
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia
Vaga de fogons 2019
MÉS INFORMACIÓ
Gremi carn
Carrer del Consell de Cent, 80
08015 Barcelona (Barcelonès)
En vols més?
Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.
© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.
Amb la col·laboració de: 
Rep a la teva safata d'e-mail el millor de Cuina.cat
Inscriu-te al newsletter de Cuina i uneix-te a la nostra gran família. Ja som més de 35.000.