Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

X Campanya Gastronòmica dels Fideus a la Cassola

Fideus a la cassola

Fideus a la cassola

Durant tot el mes de juny se celebra la desena edició de la Campanya Gastronòmica dels Fideus a la Cassola, un plat que ha estat present des de sempre a les llars de Tossa. L'objectiu d'aquestes jornades és potenciar la cuina tradicional tossenca amb la participació de 13 restaurants del municipi.

Era costum que cada mestressa seguís les receptes de la seva pròpia tradició familiar i que, segons l’època de l’any preparés els fideus amb uns ingredients o uns altres, a vegades amb productes del mar, d’altres amb productes de la terra o, fins i tot, barrejant productes de les dues procedències. Els restaurants que s'han adherit a la campanya d’enguany us proposen recuperar algunes d’aquestes receptes amb un menú complet de tres plats amb un entrant, un plat principal de fideus a la cassola a escollir entre un mínim de dues varietats diferents, unes postres, i aigua, vi o refresc. 

D'aquesta manera, s'hi pot tastar des de fideus mariners a l'estil de Tossa, passant per fideus amb verduretes de temporada, fins a fideus negres amb sèpia i gamba de Blanes, entre altres plats relacionats amb aquest tipus de pasta. Gaudiu d'un dels plats més tradicionals del municipi i deixeu-vos emportar per la història culinària!

MÉS INFORMACIÓ

17320 Tossa de Mar (Selva)

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
Portada Cuina 277

TERRINES. EL CLÀSSIC QUE TORNA

  • Plats del mes
  • Jo Baixas

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto