El cacau i la xocolata són sabors, textures, olors i també història, tecnologia, economia i natura. Fareu un tast de tots aquests elements per entendre i aprendre a gaudir plenament dels matisos culturals i sensorials que ens poden oferir el cacau i la xocolata. Degustareu bombons i xocolatines guiats per Núria Ribera, experta xocolatera, i la historiadora Maria-Antònia Martí-Escayol, autora del llibre El plaer de la xocolata: la història i la cultura de la xocolata a Catalunya.
Xerrada sobre la cultura del cacau i la xocolata amb tast
La xocolata es fa amb les llavors mòltes de l'arbre del cacau
MÉS INFORMACIÓ
-
Xerrada amb tast, a càrrec de Maria-Antònia Martí-Escayol i Núria Ribera.
-
Telèfon 934 434 311
-
Més informació a ccelsortidor@bcn.cat i al web
Xerrada amb tast, a càrrec de Maria-Antònia Martí-Escayol i Núria Ribera.
Telèfon 934 434 311
Més informació a ccelsortidor@bcn.cat i al web
Centre Cívic El Sortidor
Plaça Sortidor, 12
08004 Barcelona (Barcelonès)
934434311
En vols més?
Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.
En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat
Aquesta setmana
Contalles del Delta
El delta de l’Ebre és un territori singular que amaga indrets i moments màgics. Un dels seus tresors...
X Jornades Gastronòmiques d'Empordàlia
El celler Empordàlia celebra la desena edició de les Jornades Gastronòmiques, on es pot gaudir del...
XIV Mercat del Préssec d'Ordal
Sant Pau d'Ordal torna a celebrar a la plaça de Subirats una nova edició del Mercat del Préssec...
Empordà White Summer Festival
El White Summer Festival s'ha afermat com a esdeveniment cabdal de l'estiu, ja que des de la seva creació...
© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.
Amb la col·laboració de: 
Rep a la teva safata d'e-mail el millor de Cuina.cat
Inscriu-te al newsletter de Cuina i uneix-te a la nostra gran família. Ja som més de 25.000 subscriptors
En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat