La Temporada Gastronòmica del Poltre aplega aquest any 19 establiments de diversos municipis de la comarca del Ripollès: Camprodon, Molló, Gombrèn, Llanars, Sant Joan de les Abadesses, Sant Pau de Segúries, Espinavell, Ripoll, Ribes de Freser, Vilallonga de Ter i Setcases. L'objectiu és refermar-se en l'aposta per la carn de poltre i donar suport als restauradors i al sector de la pagesia.
Així, doncs, els 19 restaurants adscrits a la Temporada Gastronòmica ofereixen diversos plats, tant tradicionals com innovadors, basats en aquest producte de primera qualitat, saborós i nutritivament molt interessant que fins fa poc no es consumia gaire a la zona.
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia
XII Temporada Gastronòmica del Poltre
Falda de poltre FOTO Restaurant Can Jordi
En vols més?
Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.
© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.
Amb la col·laboració de: 
Rep a la teva safata d'e-mail el millor de Cuina.cat
Inscriu-te al newsletter de Cuina i uneix-te a la nostra gran família. Ja som més de 35.000.