Al febrer i el març, els restaurants d’Amposta i del Poblenou del Delta celebren les Jornades Gastronòmiques de la Carxofa, on tindreu l’oportunitat de gaudir de les millors receptes elaborades amb aquesta hortalissa. Enguany, les jornades comencen el 16 de febrer, coincidint amb la Festa de la Carxofa d’Amposta, que celebra la 24a edició. Les Jornades Gastronòmiques de la Carxofa són una bona oportunitat per descobrir amb tota la família alguns dels productes que es conreen a la zona del delta de l’Ebre, una de les més singulars del país en molts aspectes.