#LaRevolució­Continua

Mira el vídeo

Vint anys de CUINA

Descobreix els 20 xefs de la cuina catalana que ve

Des que CUINA va néixer el 2001, hem viscut plegats un moviment gastronòmic únic i irrepetible, gràcies a uns pocs cuiners visionaris que van catapultar la cuina catalana al cim culinari mundial. Durant aquests 20 anys, les espores d’aquella revolució s’han multiplicat per tot el món. Ara, una nova generació de cuiners, inspirant-se en aquells pioners i en els seus continuadors, demostra que la cuina catalana continua sent un dels motors de la gastronomia mundial.

Els 20 xefs

Et convidem a conèixer la nova generació de xefs amb què celebrem els 20 anys de CUINA.

Arnau Muñío
Arnau MuñíoRestaurant Direkte Boqueria
Jordi Coromina
Jordi Coromina
Restaurant L’Horta
Martina Puigvert Puigdevall
Martina Puigvert Puigdevall
Restaurant Les Cols
Carlota Claver
Carlota Claver
Restaurant La Gormanda
Zhou Mengxin
Zhou Mengxin
Restaurant Somiatruites
David Andrés
David Andrés
Restaurant Via Veneto
Jan Fargas
Jan Fargas
Restaurant Les Voltes
Miquel Pardo
Miquel Pardo
Restaurant Cruix
Carles Pérez de Rozas
Carles Pérez de Rozas
Restaurant Berbena
Arnau Bosch
Arnau Bosch
Restaurant Can Bosch
Ferran Cerro
Ferran Cerro
Ferran Cerro Restaurant
Víctor Torres
Víctor Torres
Restaurant Les Magnòlies
Pere Venturós
Pere Venturós
Restaurant Terra
Àlex Carrera
Àlex Carrera
Restaurant L’Aliança
Moha Quach
Moha Quach
Restaurant El Terrat
Joseba Cruz
Joseba Cruz
Restaurant Le Clandestin
Adrià Bou
Adrià Bou
Restaurant Terram
Eli Nolla
Eli Nolla
Restaurant Normal
Gonzalo Ferreruela
Gonzalo Ferreruela
Restaurant Ferreruela
Eli Farrero
Eli Farrero
Restaurant El Ventador

Sorteig de 20 menús dobles ‘Aniversari CUINA’

Deixa les teves dades i podràs guanyar un àpat per a dues persones en un dels restaurants de la nova generació, maridat amb vins de la DO Penedès.

*Camps obligatoris

La nova generació

La generació de cuiners que demostren que la revolució continua és extensa. En aquest mapa interactiu en descobrireu molts més.

Descobreix-los

20 moments CUINA

Descobreix les cobertes, els reportatges i els personatges més emblemàtics de la història de CUINA.

Descobreix-la