Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Els xefs que garanteixen que #LaRevolucióContinua

Un mapa per ubicar els joves talents de la gastronomia del nostre país

La generació de cuiners nascuts a partir del 1981 –els que van veure néixer aquesta revista quan feien vint anys– és extensa i diversa. A l'edició especial del 20è aniversari us n'hem destacat vint, però, afortunadament, el mapa del talent gastronòmic és molt més extens. 

A continuació trobareu en aquest mapa els vint xefs que protagonitzen el reportatge central de la revista, i molts més que també empenyen amb força perquè la cuina que es fa al nostre país continuï al capdamunt del podi mundial. 

Com a estudiants o com a professionals, tots han viscut l’eclosió de la nostra cuina davant dels fogons i avui encara els encenen cada dia. Ara, i no pas en uns moments fàcils, és el seu torn, i en tots trobem propostes úniques i interessants que obren nous camins perquè la flama de la gastronomia no s’apagui.

Si trobeu a faltar algú, no dubteu en avisar-nos escrivint-nos a redacciocuina@som.cat!

 

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
Portada 253

ESPECIAL PANARRES! EL MÈTODE INFAL·LIBLE PER FER PA A CASA

  • Tot el que et cal per ser un 'foodie' de debò
  • Artur Martínez

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 44,50€ (25% descompte)

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto