Restaurants
Pocavergonya Bistró: El triomf de la fórumula menys és més
De les estrelles a la cuina urbana: com Sito Manzano ha trobat l'èxit i la llibertat al Pocavergonya Bistró de Girona
La Cort del Mos: del 'Sent Soví' a la cuina de les àvies
Un espai on la memòria i el territori es donen la mà
Villa Retiro celebra 20 anys d'alta cuina de proximitat a les Terres de l'Ebre
El Menú d'Homenatge del xef Fran López connecta el seu bagatge culinari amb els productes i els paisatges que l'han vist créixer
La Güerita Mexicana: un trosset de Puebla al barri de Sant Antoni
Un viatge a la cuina mexicana més autèntica
Besta: la unió de l'Atlàntic i el Mediterrani
Una proposta que fusiona el millor de les cuines i els mars gallec i català
Les Moles: trenta anys estimant el territori
El restaurant de Jeroni Castell estrena el Menú 4: quatre productes, vint-i-quatre passis
Bar Milagros: Dos anys de gastronomia afrancesada a Galvany
L'esperit del bistrot parisenc amb arrel mediterrània
Nomo: solvència contrastada amb novetats
Un dels restaurants japonesos més consolidats de Barcelona (entre d'altres localitats) estrena una carta renovada
Colmado Carpanta: cuina casolana i tradicional
Un espai de Sarrià que va obrir portes com a local de menjar per emportar i ha ampliat mires amb una carta basada en el 'comfort food'
La Salseta: La resistència en una vila global
Tornar a La Salseta sempre és una aposta segura. En un dels clàssics de Sitges, es continua reivindicant el producte amb personalitat pròpia
Un menú solar per celebrar l'estiu i l'eclipsi
El restaurant barceloní Neo Bistro homenatja la llum de la ciutat amb el primer menú solar amb ingredients vermells, taronges i grocs
SuperAuto: cuina sense etiquetes i amb molta energia a l'antic Auto Rosellón
La xef Ronit Stern reinventa el seu emblemàtic Auto Rosellón amb una proposta eclèctica, lliure i creativa
Casa Platos: bona música i bon menjar en clau hi-fi
Després de triomfar amb Manda Huevos, Ot Salvans obre local a Gràcia amb un concepte totalment diferent que fusiona la cuina mediterrània amb la nipona
Imprevisto, un menú sorpresa cada dia
El restaurant estrena un nou espai a l'Eixample que eleva la proposta a una altra dimensió
Bodega Josefa: La resurrecció d'una 'bodega' de barri
El Farró recupera un dels seus tresors més autèntics amb la reobertura de Bodega Josefa, sota la batuta d'Oriol Lagé
Bottega Bernacca, la pasta 'al dente' torna a casa
El xef Gerard Barberan i el restaurador Davide Bernacca porten a Gràcia el concepte que els ha fet referents al Brasil, amb cinc locals i una estrella Michelin
Cera 23, quinze anys de resistència i militància al Raval
El restaurant de tres amics gallecs del carrer de la Cera manté l'autenticitat del primer dia
Emocionar, cuina de mercat que reivindica la memòria
Àlex i Sergi López Monné recuperen l'esperit del restaurant familiar des d'una mirada contemporània al barri del Farró
Romo, la pizza romana dels reis de la pizza napolitana
Rafa Panatieri i Jorge Sastre aposten per la massa fina i cruixent en la seva nova pizzeria de la dreta de l'Eixample
Manda Huevos, cuina popular desacomplexada
Ot Salvans i Víctor Martínez eleven els clàssics de sempre amb tècnica d'alta cuina i molt sentit de l'humor
Cafè d'Espanya: L'essència del Pallars en un cafè històric
Entre records de carretera i plats de temporada per compartir, aquest espai dona una visió actualitzada de la cuina del territori
LaMalva, cuina moderna en un espai deliciosament 'retro'
Un espai d'inspiració clàssic que mescla bon menjar, música i còctels
Tortuga, cuina eclèctica amb mirada brasilera i catalana
Una carta que sorprèn, un menú de migdia que convenç i un espai que convida a tornar-hi
