Trópico: més enllà del 'brunch', a primera línia de mar

Trópico va ser un dels restaurants pioners a introduir el brunch a Barcelona i ara suma un tercer local a la ciutat. Després de consolidar-se al Raval i, més tard, al carrer de Balmes, el projecte liderat pel restaurador brasiler Rodrigo Marco s'instal·la al passeig Joan de Borbó, a la Barceloneta, a tocar del mar. I ho fa amb la seva proposta que va més enllà del brunch clàssic: repassa les cuines dels països travessats pels tròpics, amb receptes inspirades en més de mig centenar de