Receptes by Cuina

La Vanguardia
Versió en castellà
Troba la teva recepta
Potser t'interessa: Ràpid i senzill Smoothies Verdures i hortalisses
Cerca avançada
Macarons de mandarina i de mel i espígol

La recepta del dia

'Macarons' de mandarina i de mel i espígol

Carxofes especial

Receptes amb carxofes​

Propostes i consells per cuinar aquesta flor d'hivern​

Receptaris

Caneló de poma caramel·litzada amb foie

8 receptes amb sèsam

Ànec amb curri vermell

8 plats amb curri

Macarrons frescos amb salmó i xampinyons

5 receptes de macarrons

Canelón de codonyat con pera y escarola

Menú de la setmana del 25 de febrer al 3 de març

Consells de cuina​

Botifarra d'ou

Botifarres: les varietats dels Països Catalans
El romesco és una salsa típica catalana

Tres maneres de menjar amb romesco
Pastanagues

8 beneficis de les pastanagues
Salmó cru per fer sashimi

Les diferències entre el sashimi i el cebiche
veure'n +

Receptes​

Xató de Sitges Ràpida i senzilla

Xató de Sitges
Púding de peix

Púding de peix
Amanida russa amb tonyina i olives Amb nens

Ensalada russa amb tonyina i olives

Per Ada Parellada

Flam de coco d'Acapulco Ràpida i senzilla

Flam de coco d'Acapulco

Per Joan Bagur (Oaxaca)

25 minuts

Canelons de sípia farcits de llagostins i bolets amb vinagreta Sense
gluten

Canelons de sípia farcits de llagostins i bolets amb vinagreta

Per Juanjo Roda

Botifarres amb cava Ràpida i senzilla

Botifarres amb cava

Per Xavier Mestres

Crema de coliflor amb un toc de gingebre Ràpida i senzilla

Crema de coliflor amb un toc de gingebre
Torrades de pa amb tomàquet, pernil ibèric i fetge gras d'ànec a la sal Ràpida i senzilla

Torrades de pa amb tomàquet, pernil ibèric i fetge gras d'ànec a la sal

Per Pep Nogué

15 minuts

veure'n +

Carme Ruscalleda Receptes de Carme Ruscalleda

Per la xef de Sant Pol de Mar

Gelatina de de xia i mançanilla amb salsa cítrica de remolatxa Vegana

Gelatina de xia i mançanilla amb salsa cítrica de remolatxa

Per Carme Ruscalleda

Verdures amb romesco d'all negre Sense
gluten

Verdures amb romesco d'all negre

Per Carme Ruscalleda

Porquet de xocolata Vegetariana

Porquet de xocolata

Per Carme Ruscalleda

Joc de salses Vegana

Joc de salses

Per Carme Ruscalleda

veure'n +

Mercats de Barcelona Mercats de Barcelona

Espatlla de xai al forn Sense
gluten

Espatlla de xai al forn

Per Miquel Àngel Roque

Broqueta de xai amb tomàquets cherry Sense
gluten

Broqueta de xai i tomàquets cherry

Per Ada Parellada

Broqueta de rap amb mongetes tendres i tirabecs Sense
gluten

Broqueta de rap, mongetes tendres i tirabecs

Per Ada Parellada

Gaspatxo de cireres Ràpida i senzilla

Gaspatxo de cireres

Per Ada Parellada

20 minuts

veure'n +

Gemma Clofent Les postres de Gemma Clofent

Autora del blog 'La cuina de casa'

Coca de llardons Ràpida i senzilla

Coca de llardons

Per Gemma Clofent

Brownie blanc amb maduixots Vegetariana

Brownie blanc amb maduixots

Per Gemma Clofent

Broqueta de fruita amb crema sabaiona Ràpida i senzilla

Broqueta de fruita amb crema sabaiona

Per Gemma Clofent

Brownie de xocolata amb llet i fruits vermells Vegetariana

Brownie de xocolata amb llet i fruits vermells

Per Gemma Clofent

veure'n +

Miquel Àngel Roque Receptes de Miquel Àngel Roque

Autor del blog 'Pimientos verdes'

Macarons amb forma de panda Sense
gluten

Macarons amb forma de panda

Per Miquel Àngel Roque

Arròs amb ànec i verdures Ràpida i senzilla

Arròs amb ànec i verdures

Per Miquel Àngel Roque

Orada al forn Ràpida i senzilla

Orada a la sal

Per Miquel Àngel Roque

Galtes de porc guisades a la cocota Tradicional

Galtes de porc guisades a la cocota

Per Miquel Àngel Roque

veure'n +

Marta Sanahuja Receptes de Delicious Martha​

Per Marta Sanahuja

Crema de pèsols Vegana

Crema de pèsols

Per Marta Sanahuja

Pastís de plàtan i xocolata

Pastís de plàtan i xocolata

Per Marta Sanahuja

Curri de cigrons Ràpida i senzilla

Curri de cigrons

Per Marta Sanahuja

Albergínies farcides Vegetariana

Albergínies farcides de fajol

Per Marta Sanahuja

veure'n +
Coca de tonyina en sashimi amb pols de taronja

Tendències

7 maneres de gaudir del peix cru

Bodega Sepúlveda

Tendències

Sis llocs per als amants de les croquetes

Daniel Café

Tendències

Sis maneres de gaudir de la cuina francesa a Barcelona

Xató de Sitges

Tendències

Cinc maneres de viure la Ruta del Xató

Delicooks Receptes de Delicooks

Suc d'api i cogombre Ràpida i senzilla

Suc d'api i cogombre

Per Becky Lawton

Risotto de moixernons amb verduretes Ràpida i senzilla

Risotto de moixernons amb verduretes
Gelat de iogurt amb fruita vermella saltada Vegetariana

Gelat de iogurt amb fruita vermella saltada
Xopet d'amanida de crudités Ràpida i senzilla

Xopet d'amanida de crudités
veure'n +

Borges Borges

Amanida de tomàquets amb formatge de cabra, alvocat i vinagreta de chutney Vegetariana

Amanida de tomàquets amb formatge de cabra, alvocat i vinagreta de chutney
Gelat d'oli d'oliva amb crema balsàmica Vegetariana

Gelat d'oli d'oliva amb crema balsàmica
Filet de porc amb crema balsàmica de poma Sense
gluten

Filet de porc amb crema balsàmica de poma
Verdures saltades amb espàrrecs amb balsàmic Vegana

Verdures saltades amb espàrrecs amb balsàmic
veure'n +
Portada 224

RECEPTES AMB PASTANAGA, L'HORTALISSA MÉS VISTOSA

  • Deu àpats modernistes
  • Elogi de la cuina reposada

12 exemplars per només


29,90€

SUBSCRIU'T-HI​

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

Receptaris Actualitat Revista Qui som Avís legal Botiga

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona. Tel. 93 634 76 07

Amb la col·laboració de:

Rep a la teva safata d'e-mail el millor de Cuina.cat

Inscriu-te al newsletter de Cuina i uneix-te a la nostra gran família. Ja som més de 25.000 subscriptors

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Més informació Accepto