Receptes by CUINA | Receptes de cuina catalana

Versió en castellà

Navega

Versió en castellà

Tasta

'Pappardelle' amb crema de mozzarella i tomàquets petits

Revista

EL PLA C! VITAMINEM-NOS AMB ELS CÍTRICS D'HIVERN

Subscriu-t'hi

Vols rebre més notícies de Cuina.cat?

Troba la teva recepta

Potser t'interessa: Ràpid i senzill Smoothies Verdures i hortalisses

Cerca avançada

Arròs de gambes de Vilanova

La recepta del dia

Arròs de gambes de Vilanova

Consells de cuina

Ramen

Tots els secrets del ramen

Kombutxa

Els beneficis del kombutxa

Sopa de créixens, gingebre i xiitake

Com preparar sopars ràpids i sans

La carxofa, una hortalissa plena de beneficis

Com cuinar carxofes

veure'n +

Receptes

Pizza d'anxoves i formatge Urgèlia

Ràpida i senzilla

Pizza d'anxoves i formatge Urgèlia

Per Urgèlia

Amanida de quinoa i llet de coco amb pit de pollastre amb llimona

Ràpida i senzilla

Amanida de quinoa i llet de coco amb pit de pollastre amb llimona

Per Marian Montoro

Dimsum de porc

Dimsum de porc

Broqueta de bou saltat amb adob

Ràpida i senzilla

Broqueta de bou saltat amb adob

Amanida de formatge i ruca sobre una torrada de codonyat i vinagreta

Ràpida i senzilla

Amanida de formatge i ruca sobre una torrada de codonyat i vinagreta

Per Mey Hofmann

20 minuts

Premsat de tubercles

Vegetariana

Premsat de tubercles, codonyat i formatge de cabra

Per Fina Puigdevall

Piruleta de carxofa farcida de foie caramel·litzada

Sense
gluten

Piruleta de carxofa farcida de foie caramel·litzada

Ramen vegetarià amb miso i bolets

Vegetariana

Ramen vegetarià amb miso i bolets

Per Nell Benton

veure'n +

Receptes de Carme Ruscalleda

Per la xef de Sant Pol de Mar

Ramen

Sense
lactosa

Ramen a la catalana

Per Carme Ruscalleda

Curri verd amb espirulina

Vegana

Curri verd amb espirulina

Per Carme Ruscalleda

Costelles de porc duroc confitades

Sense
gluten

Costelles de porc duroc confitades

Per Carme Ruscalleda

Kimchi

Vegana

Kimchi

Per Carme Ruscalleda

veure'n +

https://www.cuina.cat/fogons-volcanics.html

banner st aniol1

Fogons Volcànics

Entrevistes a xefs amb esperit volcànic, amb Sant Aniol

Mercats de Barcelona

Espatlla de xai al forn

Sense
gluten

Espatlla de xai al forn

Per Miquel Àngel Roque

Broqueta de xai amb tomàquets cherry

Sense
gluten

Broqueta de xai i tomàquets cherry

Per Ada Parellada

Broqueta de rap amb mongetes tendres i tirabecs

Sense
gluten

Broqueta de rap, mongetes tendres i tirabecs

Per Ada Parellada

Gaspatxo de cireres

Ràpida i senzilla

Gaspatxo de cireres

Per Ada Parellada

20 minuts

veure'n +

Les postres de Gemma Clofent

Autora del blog 'La cuina de casa'

Taronges confitades banyades amb dues xocolates

Vegana

Taronges confitades banyades amb dues xocolates

Per Gemma Clofent

Baclaua amb cabell d'àngel

Vegetariana

Baclaua amb cabell d'àngel

Per Gemma Clofent

Baclaua de nous

Ràpida i senzilla

Baclaua de nous

Per Gemma Clofent

Bavaresa de maduixa amb crema cremada

Bavaresa de maduixa amb crema cremada

Per Gemma Clofent

veure'n +

Ou passat per aigua

Tendències

Sis maneres de cuinar ous

Tendències

Formatges singulars de Catalunya

Tendències

Ingredients per depurar l'organisme

Mandarines / Thinkstock

Tendències

Els cítrics que has de tenir al rebost

Receptes de Delicooks

Suc d'api i cogombre

Ràpida i senzilla

Suc d'api i cogombre

Per Becky Lawton

Risotto de moixerons amb verduretes

Ràpida i senzilla

Risotto de moixernons amb verduretes

Gelat de iogurt amb fruita vermella saltada

Vegetariana

Gelat de iogurt amb fruita vermella saltada

Xopet d'amanida de crudités

Ràpida i senzilla

Xopet d'amanida de crudités

veure'n +

Receptes maridades amb vi

Bacallà amb samfaina

Tradicional

Bacallà amb samfaina

Per Els Pescadors

Farcellets de llonganissa en tres textures, carbassó i parmesà (IGP Llonganissa de Vic)

Sense
gluten

Farcellets de llonganissa en tres textures, carbassó i parmesà

Per Magda Subirana (Vic - Osona)

Arròs amb ànec, foie i ceps

Sense
gluten

Arròs amb ànec, foie i ceps

Per Miquel Àngel Roque

Tonyina amb llima i cacauets picants

Ràpida i senzilla

Tonyina amb llima i cacauets picants

Per Ada Parellada

veure'n +

Receptes amb Arròs Nomen

Arròs biryani

Vegana

Arròs biryani

25 minuts

Pastís esponjós de llimona

Vegetariana

Pastís esponjós de llimona

Arròs caldós amb gambes

Arròs caldós amb gambes

Lasanya de carbassó, blat tendre, olivada i tocs cruixents

Vegana

Lasanya de carbassó, blat tendre, olivada i tocs cruixents

30 minuts

veure'n +

Receptes de Borges

Amanida de tomàquets amb formatge de cabra, alvocat i vinagreta de chutney

Vegetariana

Amanida de tomàquets amb formatge de cabra, alvocat i vinagreta de chutney

Gelat d'oli d'oliva amb crema balsàmica

Vegetariana

Gelat d'oli d'oliva amb crema balsàmica

Filet de porc amb crema balsàmica de poma

Sense
gluten

Filet de porc amb crema balsàmica de poma

Verdures saltades amb espàrrecs i balsàmic

Vegana

Verdures saltades amb espàrrecs amb balsàmic

veure'n +

Receptaris Actualitat Revista Qui som Política de privacitat Política de cookies Botiga

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de: Generalitat de Catalunya. Departament de Presidència

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto