Receptes by CUINA | Receptes de cuina catalana

Versió en castellà

Troba la teva recepta

Potser t'interessa: Bolets Ceps Trompetes de la mort Rovellons

Cerca avançada

Lluç al forn amb moniato i bolets

La recepta del dia

Lluç al forn amb moniato i bolets

Suggeriments Ametller Origen

Propostes, recomanacions i alternatives per millorar el teu dia a dia a la cuina

Bledes

Bledes: una font de vitamina C que val la pena conèixer

Truita de carbassó

Truites senzilles i delicioses

Busquem el millor tomàquet català

Ja tenim el millor tomàquet català de l'any!

Smoothies Cold Press d'Ametller Origen

'Smoothies' i 'cold press': els sucs més nutritius

Consells de cuina

Taronja Navel

Les varietats de taronges més comunes del mercat

Xips de moniato

4 maneres de cuinar el moniato

Verdures en tempura amb salsa de soja / Thinkstock

Quatre trucs per aconseguir una tempura cruixent

Aguacate abierto

Trucs per triar un bon alvocat

veure'n +

Receptes

Pho (Sopa vietnamita) de pollastre

Sense
gluten

Pho (Sopa vietnamita) de pollastre

Per Caldo Aneto

Pop amb puré cremós de patata, mantega Cadí DOP i pebre vermell

Sense
gluten

Pop amb puré cremós de patata, mantega Cadí DOP i pebre vermell

Per Cadí

Escarola

Sense
gluten

Escarola, bacallà esqueixat amb mandarina i oli d'all cremat

Per Jordi Vilà

30 minuts

Amanida de perles de xocolata i fetge gras amb oli de cacau

Sense
gluten

Amanida de perles de xocolata i fetge gras amb oli de cacau

Per Pep Nogué

Favetes saltades amb bolets i botifarra negra

Ràpida i senzilla

Favetes saltades amb bolets i botifarra negra

Per Roberto Pérez

10 minuts

Truita enrotllada amb espinacs i salmó

Sense
gluten

Rotllet de truita amb espinacs tendres i salmó

Per Ada Parellada

Suquet de pagre i espardenyes

Sense
gluten

Suquet de pagre i espardenyes

Per Jordi Ribas

Carpaccio de carbassó amb guacamole i blat de moro torrat

Ràpida i senzilla

Carpaccio de carbassó amb guacamole i blat de moro torrat

Per Ada Parellada

veure'n +

Receptes de Carme Ruscalleda

Per la xef de Sant Pol

Joc de salses

Vegana

Joc de salses

Per Carme Ruscalleda

Ous a baixa temperatura

Vegetariana

Ous a baixa temperatura

Per Carme Ruscalleda

Escuma de menta i julivert

Vegana

Escuma de menta i julivert

Per Carme Ruscalleda

Llata de vedella amb salsa agredolça

Sense
gluten

Llata de vedella amb salsa agredolça

Per Carme Ruscalleda

veure'n +

Mercats de Barcelona

Espatlla de xai al forn

Sense
gluten

Espatlla de xai al forn

Per Miquel Àngel Roque

Broqueta de xai amb tomàquets cherry

Sense
gluten

Broqueta de xai i tomàquets cherry

Per Ada Parellada

Broqueta de rap amb mongetes tendres i tirabecs

Sense
gluten

Broqueta de rap, mongetes tendres i tirabecs

Per Ada Parellada

Gaspatxo de cireres

Ràpida i senzilla

Gaspatxo de cireres

Per Ada Parellada

20 minuts

veure'n +

Les postres de Gemma Clofent

Autora del blog 'La cuina de casa'

Coca de llardons

Ràpida i senzilla

Coca de llardons

Per Gemma Clofent

Carrot cake

Vegetariana

Carrot cake

Per Gemma Clofent

Carbassa amb taronja i trompetes de la mort

Vegana

Carbassa amb taronja i trompetes de la mort

Per Gemma Clofent

Caramels cruixents de fil·lo i xocolata

Ràpida i senzilla

Caramels cruixents de fil·lo i xocolata

Per Gemma Clofent

veure'n +

Receptes de Miquel Àngel Roque

Autor del blog 'Pimientos verdes'

Macarons amb forma de panda

Sense
gluten

Macarons amb forma de panda

Per Miquel Àngel Roque

Llimones en conserva

Vegana

Llimones en conserva

Per Miquel Àngel Roque

Guisat de cigrons i 'kale'

Ràpida i senzilla

Guisat de cigrons amb 'kale'

Per Miquel Àngel Roque

Crema de carbassa i portobel·lo

Ràpida i senzilla

Crema de carbassa i poma

Per Miquel Àngel Roque

veure'n +

Receptes de Delicious Martha

Per Marta Sanahuja

Crema de pèsols

Vegana

Crema de pèsols

Per Marta Sanahuja

Pastís de xocolata blanca

Pastís de xocolata blanca amb fruita vermella

Per Marta Sanahuja

Albergínies farcides

Vegetariana

Albergínies farcides de fajol

Per Marta Sanahuja

Curri de cigrons

Ràpida i senzilla

Curri de cigrons

Per Marta Sanahuja

veure'n +

Tendències

Deu restaurants de Catalunya on gaudir dels millors bolets

Celler Carles Andreu

Tendències

9 cellers catalans amb encant

Fira de la Llenega

Tendències

8 llocs per gaudir dels bolets fora del bosc

Jordi Morera a l'obrador

Tendències

5 forns de pa d'autor

Receptes de Delicooks

Risotto de moixernons amb verduretes

Ràpida i senzilla

Risotto de moixernons amb verduretes

Gelat de iogurt amb fruita vermella saltada

Vegetariana

Gelat de iogurt amb fruita vermella saltada

Xopet d'amanida de crudités

Ràpida i senzilla

Xopet d'amanida de crudités

Mousse de castanyes amb salsa de xocolata i pela de taronja

Vegetariana

Mousse de castanyes amb salsa de xocolata i pela de taronja

veure'n +

Borges

Amanida de tomàquets amb formatge de cabra, alvocat i vinagreta de chutney

Vegetariana

Amanida de tomàquets amb formatge de cabra, alvocat i vinagreta de chutney

Gelat d'oli d'oliva amb crema balsàmica

Vegetariana

Gelat d'oli d'oliva amb crema balsàmica

Filet de porc amb crema balsàmica de poma

Sense
gluten

Filet de porc amb crema balsàmica de poma

Verdures saltades amb espàrrecs amb balsàmic

Vegana

Verdures saltades amb espàrrecs amb balsàmic

veure'n +

Receptaris Actualitat Revista Qui som Avís legal Botiga

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona. Tel. 93 634 76 07

Amb la col·laboració de: Generalitat de Catalunya. Departament de Presidència

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Més informació Accepto