Revista CUINA | Receptes de cuina catalana

Subscriu-t'hi

Versió en castellà

Navega

Versió en castellà

Tasta

Amanida waldorf de raves, poma i iogurt

Revista

TOCATS PEL BOLET!

Subscriu-t'hi

Vols rebre més notícies de Cuina.cat?

Troba la teva recepta

Cerca avançada

CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

UN ANY DE CUINA PER POC MÉS DE 3€ AL MES!

SUBSCRIU-T'HI ARA I GAUDEIX DE TOT UN ANY DE CUINA A CASA TEVA!

Amanida de mongetes tendres i taronja amb bacallà esqueixat

El tema del dia

Arriben els cítrics!

Receptes de Carme Ruscalleda

Per la xef de Sant Pol de Mar

Fricando r resultat

Sense
lactosa

Fricandó amb cama-secs

Per Carme Ruscalleda

Dashi

Vegetariana

Dashi a les fines herbes

Per Carme Ruscalleda

Merenga de roses

Ràpida i senzilla

Merenga de roses

Per Carme Ruscalleda

30 minuts

Fulles trencadisses

Vegetariana

Fulles trencadisses i cruixents

Per Carme Ruscalleda

veure'n +

Postres, postres i més postres!

Per Gemma Clofent

Melmelada de llimona

Vegana

Melmelada de llimona

Per Gemma Clofent

Crema gelada de mango i galeta de coco

Vegetariana

Crema gelada de mango i galeta de coco

Per Gemma Clofent

'Crème brûlée' de moniato i mandarina / Gemma Clofent

Vegetariana

Crème brûlée de moniato i mandarina

Per Gemma Clofent

Crema de xocolata

Ràpida i senzilla

Crema de xocolata

Per Gemma Clofent

veure'n +

Receptes amb Mel Alemany

Torrada d'escalivada amb formatge feta i vinagre de poma amb mel de lavanda

Vegetariana

Torrada d'escalivada amb formatge feta i vinagre de poma amb mel de lavanda

Pollastre rostit al forn amb mel ecològica Alemany

Sense
gluten

Pollastre rostit al forn amb mel ecològica Alemany

Sushi amb vinagre de poma ecològic i mel de lavanda

Ràpida i senzilla

Sushi amb vinagre de poma ecològic i mel de lavanda

Galetes de xocolata amb mel ecològica

Ràpida i senzilla

Galetes de xocolata amb mel ecològica

veure'n +

Receptes de Delicooks

Consomé de pollastre i 'noodles' de fajol

Sense
gluten

Consomé de pollastre i 'noodles' de fajol

Sopa d'espigalls i crema de formatge de cabra

Sense
gluten

Sopa d'espigalls i crema de formatge de cabra

Cigrons guisadets amb pop

Sense
gluten

Cigrons guisadets amb pop

Per David Caballero

Suc d'api i cogombre

Ràpida i senzilla

Suc d'api i cogombre

Per Becky Lawton

veure'n +

Receptes

Musclos tigre

Amb nens

Musclos tigre

Per Ada Parellada

Sopa de ceba i bolets

Ràpida i senzilla

Sopa de ceba i bolets

'Arancini' d'arròs venere amb peix

Sense
gluten

'Arancini' d'arròs venere amb peix

Pollastre amb llagostins

Sense
gluten

Pollastre amb llagostins

Per Paula Casanovas

Sushi amb vinagre de poma ecològic i mel de lavanda

Ràpida i senzilla

Sushi amb vinagre de poma ecològic i mel de lavanda

Milfulls de caramel de mel amb recuit de drap

Vegetariana

Milfulls de caramel de mel amb recuit de drap

Per Pep Nogué

Amanida de pinces de bou de mar amb fesols de Santa Pau i vinagreta

Sense
gluten

Amanida de pinces de bou de mar amb fesols de Santa Pau i vinagreta

Per Pep Nogué

Truita de bacallà

Sense
gluten

Truita de bacallà

veure'n +

Restaurants

Un dels plats del Saroa

Saroa: cuina amb arrels i mirada pròpia

La barra ocupa l'espai central del Jara

Jara, la sublimació de l'omakase i el sushi

Interior del Dos Cucharas

Dos Cucharas. Bona cuina en un ambient íntim

SíSí és a la planta 15 de l'hotel The Social Hub

SíSí, fusió mexicana amb vistes

veure'n +

Receptaris Actualitat Revista Qui som Avís legal Política de privacitat Política de cookies Política de denúncies

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de: Generalitat de Catalunya. Departament de Presidència