Receptes by Cuina

La Vanguardia
Versió en castellà
Troba la teva recepta
Potser t'interessa: Ràpid i senzill Smoothies Verdures i hortalisses
Cerca avançada
Flam de ratafia

La recepta del dia

Flam de ratafia

receptes primavera especial

Receptes de primavera​​

Propostes i consells per gaudir de l'estació més florida​

Receptaris

Tamales de gambetes

3 receptes per conèixer els tamales

Financiers d’avellana amb fruits vermells

7 receptes amb fruites vermelles

Truita oberta d'espàrrecs de marge, xiitakes i gambes

Plats amb espàrrecs

Esferes de mozzarella

7 receptes amb mozzarella

Consells de cuina​

Burrata

Diferències entre la mozzarella i la burrata
Aigua amb fruites

6 nous tipus d'aigües
Fruites vermelles

10 característiques de les fruites vermelles
Colorants naturals

Com fer servir els colorants
veure'n +

Receptes​

Sopa de carbassa i llenties Sense
gluten

Sopa de carbassa i llenties
Ajoblanco malagueny / Miquel Àngel Roque Ràpida i senzilla

Ajoblanco malagueny

Per Miquel Àngel Roque

Granissat de meló i menta Sense
gluten

Granissat de meló i menta

Per Gemma Clofent

Remenat de fesols de Santa Pau amb botifarra esparracada i bolets (DOP Fesols de Santa Pau) Sense
gluten

Remenat de fesols de Santa Pau amb botifarra esparracada i bolets (DOP Fesols de Santa Pau)

Per Hostal dels Ossos (Batet de la Serra - Garrotxa)

Bacallà amb pop a la gallega Ràpida i senzilla

Bacallà amb pop a la gallega

20 minuts

'Zoodles' de xips de moniato, xirivia i patata morada amb allioli vegà Ràpida i senzilla

'Zoodles' de xips de moniato, xirivia i patata morada amb allioli vegà

Per Paula Pascual (Restaurant Rasoterra)

Ou de guatlla a baixa temperatura amb caviar Ràpida i senzilla

Ou de guatlla a baixa temperatura amb caviar

Per Iker Erauzkin

30 minuts

Torradeta de pa amb foie i poma Ràpida i senzilla

Torradeta de pa amb foie i poma

Per Rosana Huguet

15 minuts

veure'n +

Carme Ruscalleda Receptes de Carme Ruscalleda

Per la xef de Sant Pol de Mar

Risotto Blau Vegetariana

Risotto blau

Per Carme Ruscalleda

Kimchi Vegana

Kimchi

Per Carme Ruscalleda

Cebiche de salicòrnia i calamar Sense
lactosa

Cebiche de salicòrnia i calamar

Per Carme Ruscalleda

Curri verd amb espirulina Vegana

Curri verd amb espirulina

Per Carme Ruscalleda

veure'n +

Mercats de Barcelona Mercats de Barcelona

Espatlla de xai al forn Sense
gluten

Espatlla de xai al forn

Per Miquel Àngel Roque

Broqueta de xai amb tomàquets cherry Sense
gluten

Broqueta de xai i tomàquets cherry

Per Ada Parellada

Broqueta de rap amb mongetes tendres i tirabecs Sense
gluten

Broqueta de rap, mongetes tendres i tirabecs

Per Ada Parellada

Gaspatxo de cireres Ràpida i senzilla

Gaspatxo de cireres

Per Ada Parellada

20 minuts

veure'n +

Gemma Clofent Les postres de Gemma Clofent

Autora del blog 'La cuina de casa'

Carlota de maduixes Vegetariana

Carlota de maduixes

Per Gemma Clofent

robiols de brossat

Robiols de brossat

Per Gemma Clofent

Gotet de torró, plàtan, xocolata blanca i iogurt Ràpida i senzilla

Gotet de torró, plàtan, xocolata blanca i iogurt

Per Gemma Clofent

Roques de carquinyolis i xocolata negra Vegetariana

Roques de carquinyolis i xocolata negra

Per Gemma Clofent

veure'n +
Nàpols

Tendències

10 destins gastronòmics per a les vacances

Bergen

Tendències

5 racons gastronòmics del món

Comer insectos

Tendències

9 llibres per llegir aquest mes

Jordi Roca

Tendències

5 nous restaurants que has de visitar

Delicooks Receptes de Delicooks

Suc d'api i cogombre Ràpida i senzilla

Suc d'api i cogombre

Per Becky Lawton

Risotto de perrechicos con verduritas Ràpida i senzilla

Risotto de moixernons amb verduretes
Gelat de iogurt amb fruita vermella saltada Vegetariana

Gelat de iogurt amb fruita vermella saltada
Xopet d'amanida de crudités Ràpida i senzilla

Xopet d'amanida de crudités
veure'n +

logonomenweb Receptes amb Arròs Nomen​

Arròs biryani Vegana

Arròs biryani

25 minuts

Pastís esponjós de llimona Vegetariana

Pastís esponjós de llimona
Arròs caldós amb gambes

Arròs caldós amb gambes
Lasanya de carbassó, blat tendre, olivada i tocs cruixents Vegana

Lasanya de carbassó, blat tendre, olivada i tocs cruixents

30 minuts

veure'n +

Borges Receptes de Borges

Amanida de tomàquets amb formatge de cabra, alvocat i vinagreta de chutney Vegetariana

Amanida de tomàquets amb formatge de cabra, alvocat i vinagreta de chutney
Gelat d'oli d'oliva amb crema balsàmica Vegetariana

Gelat d'oli d'oliva amb crema balsàmica
Filet de porc amb crema balsàmica de poma Sense
gluten

Filet de porc amb crema balsàmica de poma
Verdures saltades amb espàrrecs amb balsàmic Vegana

Verdures saltades amb espàrrecs amb balsàmic
veure'n +
Portada 228 Neta

UNIVERS PINTXO. TOT EL QUE CAP EN UNA BROQUETA!

  • Viatge al sud-est asiàtic
  • El bon temps s'instal·la a les taules del jardí

12 exemplars per només


29,90€

SUBSCRIU'T-HI​

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

Receptaris Actualitat Revista Qui som Avís legal Botiga

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Rep a la teva safata d'e-mail el millor de Cuina.cat

Inscriu-te al newsletter de Cuina i uneix-te a la nostra gran família. Ja som més de 25.000 subscriptors

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Més informació Accepto