Receptes by Cuina

La Vanguardia
Versió en castellà
Troba la teva recepta
Potser t'interessa: Bolets Ceps Trompetes de la mort Rovellons
Cerca avançada
Pasta de full, salmó i xampinyons

La Recepta del Dia

Pasta de full, salmó i xampinyons

receptes bolets

Receptes​ amb bolets

Plats amb ceps, rossinyols, rovellons i trompetes de la mort

Receptaris

Pizza de xocolata

Menú de la setmana del 15 al 21 d'octubre

Arròs negre de l'Empordà / Cristina Rivarola

6 receptes d'arròs negre

'Kale xip thai'

6 receptes thai

Bunyols de bacallà i all negre

3 receptes amb all negre

Consells de cuina​

Verdures en tempura amb salsa de soja / Thinkstock

Com fregir la tempura
Aguacate abierto

Trucs per triar un bon alvocat
Merenga a la francesa

Com fer merenga a la francesa, a la italiana i a la suïssa
Cafè sense torrar

Com comprar, torrar i moldre cafè
veure'n +

Receptes​

Pho (Sopa vietnamita) de pollastre Sense
gluten

Pho (Sopa vietnamita) de pollastre

Per Caldo Aneto

Pop amb puré cremós de patata, mantega Cadí DOP i pebre vermell Sense
gluten

Pop amb puré cremós de patata, mantega Cadí DOP i pebre vermell

Per Cadí

Amanida de quinoa amb formatge fresc, orellanes i remolatxa amb oli de nous Ràpida i senzilla

Amanida de quinoa amb formatge fresc, orellanes i remolatxa amb oli de nous

Per Pep Nogué

28 minuts

Bavaresa de llimona i xocolata Sense
gluten

Bavaresa de llimona i xocolata

Per Gemma Clofent

Batut de figues, plàtan i quefir Ràpida i senzilla

Batut de figues, plàtan i quefir

Per Gemma Clofent

Bol de musclos amb vi i picada de julivert i nous / Becky Lawton Sense
gluten

Bol de musclos amb vi i picada de julivert i nous
Cigrons refregits amb botifarra negra Ràpida i senzilla

Cigrons refregits amb botifarra negra
Gotet de mousse de torró, iogurt i bombó de músic Sense
gluten

Gotet de mousse de torró, iogurt i bombó de músic

Per Gemma Clofent

veure'n +

Mercats de Barcelona Mercats de Barcelona

Espatlla de xai al forn Sense
gluten

Espatlla de xai al forn

Per Miquel Àngel Roque

Broqueta de xai amb tomàquets cherry Sense
gluten

Broqueta de xai i tomàquets cherry

Per Ada Parellada

Broqueta de rap amb mongetes tendres i tirabecs Sense
gluten

Broqueta de rap, mongetes tendres i tirabecs

Per Ada Parellada

Gaspatxo de cireres Ràpida i senzilla

Gaspatxo de cireres

Per Ada Parellada

20 minuts

veure'n +

Gemma Clofent Les postres de la Gemma Clofent

L'autora del blog 'La cuina de casa'

Coca de llardons Ràpida i senzilla

Coca de llardons

Per Gemma Clofent

Pastís de xocolata, préssec i llimona Vegetariana

Pastís de xocolata, préssec i llimona

Per Gemma Clofent

Pastís Tatin Vegetariana

Pastís Tatin de mango

Per Gemma Clofent

pastís portuguès Vegetariana

Pastís portuguès

Per Gemma Clofent

veure'n +

Miquel Àngel Roque Les receptes de Miquel Àngel Roque

Autor del blog 'Pimientos verdes'

Macarons amb forma de panda Sense
gluten

Macarons amb forma de panda

Per Miquel Àngel Roque

Broquetes de porc a la graella Ràpida i senzilla

Broquetes de porc a la graella

Per Miquel Àngel Roque

Pasta alla Norma Ràpida i senzilla

Pasta alla Norma

Per Miquel Àngel Roque

Pasta a l'amatriciana Ràpida i senzilla

Pasta a l'amatriciana

Per Miquel Àngel Roque

veure'n +

Marta Sanahuja Les receptes de Delicious Martha​

Per Marta Sanahuja

Crema de pèsols Vegana

Crema de pèsols

Per Marta Sanahuja

Curri de cigrons Ràpida i senzilla

Curri de cigrons

Per Marta Sanahuja

Pastís de xocolata blanca

Pastís de xocolata blanca amb fruita vermella

Per Marta Sanahuja

Albergínies farcides Vegetariana

Albergínies farcides de fajol

Per Marta Sanahuja

veure'n +
Celler Carles Andreu

Tendències

9 cellers catalans amb encant

Fira de la Llenega

Tendències

8 llocs per gaudir dels bolets fora del bosc

Jordi Morera a l'obrador

Tendències

5 forns de pa d'autor

Pastanaga

Tendències

4 productes taronges d'octubre

Delicooks Receptes de Delicooks

Risotto de moixernons amb verduretes Ràpida i senzilla

Risotto de moixernons amb verduretes
Gelat de iogurt amb fruita vermella saltada Vegetariana

Gelat de iogurt amb fruita vermella saltada
Xopet d'amanida de crudités Ràpida i senzilla

Xopet d'amanida de crudités
Mousse de castanyes amb salsa de xocolata i pela de taronja Vegetariana

Mousse de castanyes amb salsa de xocolata i pela de taronja
veure'n +

Borges Borges

Amanida de tomàquets amb formatge de cabra, alvocat i vinagreta de chutney Vegetariana

Amanida de tomàquets amb formatge de cabra, alvocat i vinagreta de chutney
Gelat d'oli d'oliva amb crema balsàmica Vegetariana

Gelat d'oli d'oliva amb crema balsàmica
Filet de porc amb crema balsàmica de poma Sense
gluten

Filet de porc amb crema balsàmica de poma
Verdures saltades amb espàrrecs amb balsàmic Vegana

Verdures saltades amb espàrrecs amb balsàmic
veure'n +
Portada Cuina 220

CARBASSA: MOLT MÉS PODEROSA DEL QUE US IMAGINÀVEU!

  • Caçar bolets fora del bosc
  • Una mirada pròpia de la cuina de muntanya

12 exemplars per només


29,90€

SUBSCRIU'T-HI​

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

Receptaris Actualitat Revista Qui som Avís legal Botiga

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona. Tel. 93 634 76 07

Amb la col·laboració de:

Rep a la teva safata d'e-mail el millor de Cuina.cat

Inscriu-te al newsletter de Cuina i uneix-te a la nostra gran família. Ja som més de 25.000 subscriptors

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Més informació Accepto