Receptes by Cuina

La Vanguardia
Versió en castellà
Troba la teva recepta
Potser t'interessa: Ràpid i senzill Smoothies Verdures i hortalisses
Cerca avançada
Cazuela de arroz al horno

La recepta del dia

Cassola d'arròs al forn

Carxofes especial

Receptes amb carxofes​

Propostes i consells per cuinar aquesta flor d'hivern​

Receptaris

Caneló de poma caramel·litzada amb foie

8 receptes amb sèsam

Ànec amb curri vermell

8 plats amb curri

Macarrons frescos amb salmó i xampinyons

5 receptes de macarrons

Canelón de codonyat con pera y escarola

Menú de la setmana del 25 de febrer al 3 de març

Consells de cuina​

Botifarra d'ou

Botifarres: les varietats dels Països Catalans
El romesco és una salsa típica catalana

Tres maneres de menjar amb romesco
Pastanagues

8 beneficis de les pastanagues
Salmó cru per fer sashimi

Les diferències entre el sashimi i el cebiche
veure'n +

Receptes​

Brou marinat amb peres i pebre rosa Ràpida i senzilla

Bou marinat amb peres i pebre rosa

Per Xavier Franco

25 minuts

Mandonguilles amb sípia i pèsols Sense
lactosa

Mandonguilles amb sípia i pèsols

Per CETT

Panellets

Panellets
Cua de bou amb vi cabernet Sense
gluten

Cua de bou amb vi cabernet

Per Marga Muñoz

Déntol amb amanida tèbia de fonoll Sense
gluten

Déntol amb amanida tèbia de fonoll

Per Paula Casanovas

Fideus rossos de Cambrils Sense
lactosa

Fideus rossos de Cambrils

Per Restaurant Miquel (Cambrils)

Trena farcida de crema d'ametlles, canyella, rom i panses Vegetariana

Trena farcida de crema d'ametlles, canyella, rom i panses
Pastissets de moniato i cabell d'àngel Vegetariana

Pastissets de moniato i cabell d’àngel

Per Gemma Clofent

veure'n +

Carme Ruscalleda Receptes de Carme Ruscalleda

Per la xef de Sant Pol de Mar

Gelatina de de xia i mançanilla amb salsa cítrica de remolatxa Vegana

Gelatina de xia i mançanilla amb salsa cítrica de remolatxa

Per Carme Ruscalleda

Sardina salada sobre dau vegetal Sense
gluten

Sardina salada sobre dau vegetal

Per Carme Ruscalleda

'Gua Bao'

'Gua Bao'

Per Carme Ruscalleda

Fideuada vegetal, mar i horta Vegana

Fideuada vegetal, mar i horta

Per Carme Ruscalleda

veure'n +

Mercats de Barcelona Mercats de Barcelona

Espatlla de xai al forn Sense
gluten

Espatlla de xai al forn

Per Miquel Àngel Roque

Broqueta de xai amb tomàquets cherry Sense
gluten

Broqueta de xai i tomàquets cherry

Per Ada Parellada

Broqueta de rap amb mongetes tendres i tirabecs Sense
gluten

Broqueta de rap, mongetes tendres i tirabecs

Per Ada Parellada

Gaspatxo de cireres Ràpida i senzilla

Gaspatxo de cireres

Per Ada Parellada

20 minuts

veure'n +

Gemma Clofent Les postres de Gemma Clofent

Autora del blog 'La cuina de casa'

Coca de llardons Ràpida i senzilla

Coca de llardons

Per Gemma Clofent

Coca de llardons de la mocada Tradicional

Coca de llardons de la mocada

Per Gemma Clofent

Coca de llardons Ràpida i senzilla

Coca de llardons

Per Gemma Clofent

Coca de Llavaneres Vegetariana

Coca de Llavaneres

Per Gemma Clofent

veure'n +

Miquel Àngel Roque Receptes de Miquel Àngel Roque

Autor del blog 'Pimientos verdes'

Macarons amb forma de panda Sense
gluten

Macarons amb forma de panda

Per Miquel Àngel Roque

New York cheesecake Vegetariana

Pastís de formatge

Per Miquel Àngel Roque

'Xurrasquitos' de xai Ràpida i senzilla

'Xurrasquitos' de xai

Per Miquel Àngel Roque

Bacallà Skrei amb wok de verdures Ràpida i senzilla

Bacallà Skrei amb wok de verdures

Per Miquel Àngel Roque

veure'n +

Marta Sanahuja Receptes de Delicious Martha​

Per Marta Sanahuja

Crema de pèsols Vegana

Crema de pèsols

Per Marta Sanahuja

Albergínies farcides Vegetariana

Albergínies farcides de fajol

Per Marta Sanahuja

Pastís de plàtan i xocolata

Pastís de plàtan i xocolata

Per Marta Sanahuja

Curri de cigrons Ràpida i senzilla

Curri de cigrons

Per Marta Sanahuja

veure'n +
Coca de tonyina en sashimi amb pols de taronja

Tendències

7 maneres de gaudir del peix cru

Bodega Sepúlveda

Tendències

Sis llocs per als amants de les croquetes

Daniel Café

Tendències

Sis maneres de gaudir de la cuina francesa a Barcelona

Xató de Sitges

Tendències

Cinc maneres de viure la Ruta del Xató

Delicooks Receptes de Delicooks

Suc d'api i cogombre Ràpida i senzilla

Suc d'api i cogombre

Per Becky Lawton

Risotto de moixernons amb verduretes Ràpida i senzilla

Risotto de moixernons amb verduretes
Gelat de iogurt amb fruita vermella saltada Vegetariana

Gelat de iogurt amb fruita vermella saltada
Xopet d'amanida de crudités Ràpida i senzilla

Xopet d'amanida de crudités
veure'n +

Borges Borges

Amanida de tomàquets amb formatge de cabra, alvocat i vinagreta de chutney Vegetariana

Amanida de tomàquets amb formatge de cabra, alvocat i vinagreta de chutney
Gelat d'oli d'oliva amb crema balsàmica Vegetariana

Gelat d'oli d'oliva amb crema balsàmica
Filet de porc amb crema balsàmica de poma Sense
gluten

Filet de porc amb crema balsàmica de poma
Verdures saltades amb espàrrecs amb balsàmic Vegana

Verdures saltades amb espàrrecs amb balsàmic
veure'n +
Portada 224

RECEPTES AMB PASTANAGA, L'HORTALISSA MÉS VISTOSA

  • Deu àpats modernistes
  • Elogi de la cuina reposada

12 exemplars per només


29,90€

SUBSCRIU'T-HI​

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

Receptaris Actualitat Revista Qui som Avís legal Botiga

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona. Tel. 93 634 76 07

Amb la col·laboració de:

Rep a la teva safata d'e-mail el millor de Cuina.cat

Inscriu-te al newsletter de Cuina i uneix-te a la nostra gran família. Ja som més de 25.000 subscriptors

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Més informació Accepto