Newsletter

Receptes by Cuina

Subscriu-t'hi
Versió en castellà
Troba la teva recepta
Cerca avançada
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia
UN ANY DE CUINA PER POC MÉS DE 3€ AL MES
SUBSCRIU-T'HI ARA AMB UN DESCOMPTE DEL 40% I GAUDEIX DE TOT UN ANY DE CUINA A CASA TEVA!
Plats variats de pasta

El tema del dia

Consells per fer pasta fresca

Plats principals

Oriol Lagé

Oriol Lagé (L'Anxova Divina, Barcelona)

Francesc Olivella, director de la DO Penedès, rep el guardó a Excel·lència Mediambiental 2025

DO Penedès guardonada amb el Premi Excel·lència Mediambiental 2025 als XVI Premios Ecovino

Les begudes vegetals, de moda

Les begudes vegetals, que no són 'llet', estan de moda

Tàrtar de navalles

4 receptes amb escopinyes que ens apassionen

veure'n +

Carme Ruscalleda Receptes de Carme Ruscalleda

Per la xef de Sant Pol de Mar

suquet de rap i musclos con patates Sense
lactosa

Suquet de rap i musclos

Per Carme Ruscalleda

Bacallà de Quaresma Sense
gluten

Bacallà de Quaresma

Per Carme Ruscalleda

Ofegat de faves a la catalana amb un toc de pèsols Ràpida i senzilla

Ofegat de faves a la catalana amb un toc de pèsols

Per Carme Ruscalleda

Carpaccio de llamàntol trufat Sense
gluten

Carpaccio de llamàntol trufat

Per Carme Ruscalleda

veure'n +

Gemma Clofent Postres, postres i més postres!

Per Gemma Clofent

Melmelada de llimona Vegana

Melmelada de llimona

Per Gemma Clofent

Creps de gelat de vainilla amb salsa de toffee Vegetariana

Creps de gelat de vainilla amb salsa de toffee

Per Gemma Clofent

Pannacotta de iogurt i taronja Ràpida i senzilla

Pannacotta light de iogurt amb sorpresa de taronja

Per Gemma Clofent

Creps de maduixa Vegetariana

Creps de maduixa i cafè

Per Gemma Clofent

veure'n +

Delicooks Receptes de Delicooks

Consomé de pollastre i 'noodles' de fajol Sense
gluten

Consomé de pollastre i 'noodles' de fajol
Sopa d'espigalls i crema de formatge de cabra Sense
gluten

Sopa d'espigalls i crema de formatge de cabra
Cigrons guisadets amb pop Sense
gluten

Cigrons guisadets amb pop

Per David Caballero

Suc d'api i cogombre Ràpida i senzilla

Suc d'api i cogombre

Per Becky Lawton

veure'n +

Receptes

Torrades de Santa Teresa Vegetariana

Torrades de Santa Teresa

Per Gemma Clofent

Moll de roca amb pa d’algues Sense
lactosa

Moll de roca amb pa d'algues, escamarlans i una samfaina diferent

Per Juanjo Roda

Crema de llet, cacau, avellanes i sucre Vegetariana

Crema de llet, cacau, avellanes i sucre
Sopa de llenegues amb galets, tofu i miso Vegetariana

Sopa de llenegues amb galets, tofu i miso

Per Pep Nogué

Pastís de ceps calent Vegetariana

Pastís de ceps calent

Per Xavier Pellicer

Arrossos amb rogers Sense
gluten

Arrossos amb rogers

Per Pep Nogué

Croissants enllaunats Ràpida i senzilla

Croissants enllaunats

Per Gemma Clofent

Hamburguesa de soja verda i bolets Vegana

Hamburguesa de soja verda i bolets

Per David Caballero

veure'n +

Restaurants

Barbacoa coreana, una de les propostes estrella del restaurant

Gyojasang Korean Kitchen & Bar, gastronomia popular coreana

El local ocupa l'espai d'un antic molí d'oli

Oli Bar. L'aposta per la creativitat i el producte, a Cadaqués

5 Hermanos s'ha renovat per convertir-se en un restaurant gastronòmic

5 Hermanos. Per sentir-vos com a casa a Nou Barris

Ceviche de l'Uchu

Uchu, cuina 'nikkei' a Sant Gervasi

veure'n +

Entrevistes i opinió

Oriol Lagé

Oriol Lagé (L'Anxova Divina, Barcelona)

Les begudes vegetals, de moda

Les begudes vegetals, que no són 'llet', estan de moda

'Ramats de Foc a taula'

Dinar a un restaurant per contribuir a protegir el bosc

Coca de recapte

Podem integrar els expats a la nostra cuina?

veure'n +

Agenda

La Ruta del Xató ens convida a entaular-nos

Aquest any, entauleu-vos per gaudir d'un bon xató!

La tòfona és la protagonista de Trufforum

8 i 9 de febrer - TrufforumVic

Cartell de 'Viu l'embotit'

Viu l'embotit, un recorregut de 4 tasts únics a la comarca d'Osona

Cartell de la Cuina de la Caça i la Tòfona del 2025

Fins al 16 de març, Cuina de la Caça i la Tòfona als restaurants del Berguedà

veure'n +
Portada Cuina 290

UN REBOST ÚNIC. PLATS PER ASSABORIR ELS PAISATGES DE MUNTANYA DE CASA NOSTRA

  • Per estar al dia en el món gastronòmic
  • Oriol Lagé

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Subscriu-te al Newsletter de Cuina i rep cada setmana les millors receptes i les millors propostes gastronòmiques a la teva bústia

 
Receptaris Actualitat Revista Qui som Avís legal Política de privacitat Política de cookies Política de denúncies

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de: