Receptes by Cuina

La Vanguardia
Versió en castellà
Troba la teva recepta
Potser t'interessa: Bolets Ceps Trompetes de la mort Rovellons
Cerca avançada
Clotxa mar i muntanya

Clotxa mar i muntanya

La recepta del Dia

Receptaris

Pizza de xocolata

Menú de la setmana del 15 al 21 d'octubre

Arròs negre de l'Empordà / Cristina Rivarola

6 receptes d'arròs negre

'Kale xip thai'

6 receptes thai

Bunyols de bacallà i all negre

3 receptes amb all negre

Consells de cuina​

Merenga a la francesa

Com fer merenga a la francesa, a la italiana i a la suïssa
Cafè sense torrar

Com comprar, torrar i moldre cafè
Magranes a l'arbre

Guia per aprofitar al màxim la magrana
Sucre

Alternatives al sucre blanc
veure'n +

Receptes​

Pho (Sopa vietnamita) de pollastre Sense
gluten

Pho (Sopa vietnamita) de pollastre

Per Caldo Aneto

Pop amb puré cremós de patata, mantega Cadí DOP i pebre vermell Sense
gluten

Pop amb puré cremós de patata, mantega Cadí DOP i pebre vermell

Per Cadí

Carpaccio de ventresca de tonyina amb espàrrecs Sense
lactosa

Carpaccio de ventresca de tonyina amb espàrrecs

Per Pere Arpa

30 minuts

Risotto amb bolets i espàrrecs Sense
gluten

Risotto amb bolets i espàrrecs
Pastís de mojito Vegetariana

Pastís de mojito

Per Gemma Clofent

Crema de porros i amanit de salmó i alvocats

Crema de porros i amanit de salmó i alvocats

Per Ametller Origen

Mongetes del ganxet amb infusió d'arengada, verat i raïm Sense
gluten

Mongetes del ganxet amb infusió d'arengada, verat i raïm

Per Jordi Vilà

Cueta de rap rostida amb oli d'alls confitats Sense
gluten

Cueta de rap rostida amb oli d'alls confitats

Per Xavier Mestres

veure'n +

Mercats de Barcelona Mercats de Barcelona

Espatlla de xai al forn Sense
gluten

Espatlla de xai al forn

Per Miquel Àngel Roque

Broqueta de xai amb tomàquets cherry Sense
gluten

Broqueta de xai i tomàquets cherry

Per Ada Parellada

Broqueta de rap amb mongetes tendres i tirabecs Sense
gluten

Broqueta de rap, mongetes tendres i tirabecs

Per Ada Parellada

Gaspatxo de cireres Ràpida i senzilla

Gaspatxo de cireres

Per Ada Parellada

20 minuts

veure'n +

Gemma Clofent Les postres de la Gemma Clofent

L'autora del blog 'La cuina de casa'

Coca de llardons Ràpida i senzilla

Coca de llardons

Per Gemma Clofent

Merengues Vegetariana

Merengues

Per Gemma Clofent

Caramels cruixents de fil·lo i xocolata Ràpida i senzilla

Caramels cruixents de fil·lo i xocolata

Per Gemma Clofent

Carrot cake Vegetariana

Carrot cake

Per Gemma Clofent

veure'n +

Miquel Àngel Roque Les receptes de Miquel Àngel Roque

Autor del blog 'Pimientos verdes'

Macarons amb forma de panda Sense
gluten

Macarons amb forma de panda

Per Miquel Àngel Roque

Broquetes de porc a la graella Ràpida i senzilla

Broquetes de porc a la graella

Per Miquel Àngel Roque

Pasta a l'amatriciana Ràpida i senzilla

Pasta a l'amatriciana

Per Miquel Àngel Roque

Tagín de pollastre Sense
gluten

Tagín de pollastre

Per Miquel Àngel Roque

veure'n +

Marta Sanahuja Les receptes de Delicious Martha​

Per Marta Sanahuja

Crema de pèsols Vegana

Crema de pèsols

Per Marta Sanahuja

Sopa de cigrons amb caldo de verdura Aneto Vegetariana

Sopa de cigrons amb caldo de verdura Aneto

Per Marta Sanahuja

Ají amb soja texturitzada Vegetariana

Ají amb soja texturitzada

Per Marta Sanahuja

Sopa de quinoa especiada Vegana

Sopa de quinoa especiada

Per Marta Sanahuja

veure'n +
Jordi Morera en el obrador

Tendències

5 forns de pa d'autor

Pastanaga

Tendències

4 productes taronges d'octubre

Festa de la Verema d'Alella

Tendències

Les 11 DO de vins de Catalunya

Raïm

Tendències

Nou productes destacats del setembre

Delicooks Receptes de Delicooks

Risotto de moixernons amb verduretes Ràpida i senzilla

Risotto de moixernons amb verduretes
Gelat de iogurt amb fruita vermella saltada Vegetariana

Gelat de iogurt amb fruita vermella saltada
Xopet d'amanida de crudités Ràpida i senzilla

Xopet d'amanida de crudités
Mousse de castanyes amb salsa de xocolata i pela de taronja Vegetariana

Mousse de castanyes amb salsa de xocolata i pela de taronja
veure'n +

Borges Borges

Amanida de tomàquets amb formatge de cabra, alvocat i vinagreta de chutney Vegetariana

Amanida de tomàquets amb formatge de cabra, alvocat i vinagreta de chutney
Gelat d'oli d'oliva amb crema balsàmica Vegetariana

Gelat d'oli d'oliva amb crema balsàmica
Filet de porc amb crema balsàmica de poma Sense
gluten

Filet de porc amb crema balsàmica de poma
Verdures saltades amb espàrrecs amb balsàmic Vegana

Verdures saltades amb espàrrecs amb balsàmic
veure'n +
Portada Cuina 220

CARBASSA: MOLT MÉS PODEROSA DEL QUE US IMAGINÀVEU!

  • Caçar bolets fora del bosc
  • Una mirada pròpia de la cuina de muntanya

12 exemplars per només


29,90€

SUBSCRIU'T-HI​

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

Receptaris Actualitat Revista Qui som Avís legal Botiga

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona. Tel. 93 634 76 07

Amb la col·laboració de:

Rep a la teva safata d'e-mail el millor de Cuina.cat

Inscriu-te al newsletter de Cuina i uneix-te a la nostra gran família. Ja som més de 25.000 subscriptors

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Més informació Accepto