Receptes by CUINA | Receptes de cuina catalana

Subscriu-t'hi

Versió en castellà

Navega

Versió en castellà

Tasta

Sardines farcides

Revista

REVOLUCIONEM EL NADAL!

Subscriu-t'hi

Vols rebre més notícies de Cuina.cat?

Troba la teva recepta

Cerca avançada

CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

El tema del dia

6 propostes fàcils per cuinar a la barbacoa

Consells de cuina

IGP Calçot de Valls

4 consells sobre els calçots

Cogombres

El cogombre, un gran aliat a la cuina i per a la salut

Peix a la sal

Consells per cuinar amb sal

Nap blanc

Les dues varietats de naps que heu de conèixer

veure'n +

https://www.cuina.cat/tothom-a-taula.html ‘Tothom a taula!’

‘Tothom a taula!’

Tothom a taula!

Descarrega't el llibre gratuïtament!

Receptes de Nadal als Mercats de Barcelona

Tàrtar d'algues amb mostassa

Ràpida i senzilla

Tàrtar d'algues amb mostassa

30 minuts

Espatlla de xai al forn

Sense
gluten

Espatlla de xai al forn

Per Miquel Àngel Roque

Costillas de cerdo caramelizadas al horno y sake

Sense
gluten

Costelles de porc caramel·litzades al forn i sake

Endívies farcides de pollastre amb salsa de rocafort

Endívies farcides de pollastre amb salsa rocafort

veure'n +

Receptes de Carme Ruscalleda

Per la xef de Sant Pol de Mar

Ostres amb vinagreta

Ràpida i senzilla

Ostres amb vinagreta

Per Carme Ruscalleda

20 minuts

Escalunya elaborada amb 'obulato'

Vegana

Escalunya elaborada amb 'obulato'

Per Carme Ruscalleda

El cometa halley: croqueta de bacallà

El cometa halley: croqueta de bacallà

Per Carme Ruscalleda

Sardina salada sobre dau vegetal

Sense
gluten

Sardina salada sobre dau vegetal

Per Carme Ruscalleda

veure'n +

Postres, postres i més postres!

Per Gemma Clofent

Galetes de gingebre

Vegetariana

Galetes de gingebre

Per Gemma Clofent

Pastís portuguès

Vegetariana

Pastís portuguès

Per Gemma Clofent

Pastís de xocolata, préssec i llimona

Vegetariana

Pastís de xocolata, préssec i llimona

Per Gemma Clofent

Mousse de Nutella

Vegetariana

Mousse de Nutella

Per Gemma Clofent

veure'n +

Receptes amb productes locals de la Gastroteca.cat

Conill amb raïm

Sense
gluten

Conill amb raïm blanc

Per Francesc Murgadas

Ostres amb vinagreta

Ràpida i senzilla

Ostres amb vinagreta

Per Carme Ruscalleda

20 minuts

Pastís de torrons d'Agramunt

Pastís de torrons d'Agramunt

Per Pep Nogué

Gall negre del Penedès rostit a la cassola

Sense
gluten

Gall negre del Penedès rostit a la cassola

Per Restaurant Ca la Katy

veure'n +

Receptes amb productes Borges

Conill amb fruita seca

Sense
gluten

Conill amb fruita seca

Per Francesc Murgadas

Pa de panses i nous amb farina de blat forment

Vegetariana

Pa de panses i nous amb farina de blat forment

Per Gemma Clofent

Boles de formatge de cabra farcides de codonyat, fruita seca i herbes aromàtiques

Vegetariana

Boles de formatge de cabra farcides de codonyat, fruita seca i herbes aromàtiques

Per Jani Paasikoski

Raviolis de poma i foie amb salsa de nous i sàlvia

Raviolis de poma i foie amb salsa de nous i sàlvia

veure'n +

Receptes amb segell Girona Excel·lent

Un pastís per als 20 anys del CUINA

Vegetariana

Pastís de formatge blau i Torta del Casar

Per Gessamí Caramés

Puré cremós de bròquil

Sense
gluten

Puré cremós de bròquil, verat fumat i ous de truita

Per Pep Nogué

30 minuts

Pomes amb mel

Pomes amb mel

Per Francesc Murgadas

Torrada amb cargols

Torrada amb cargols

Per Francesc Murgadas

veure'n +

Receptes amb Aranca

Llaminera amb escarola dolça

Ràpida i senzilla

Llaminera amb escarola dolça i cigronets

Per Ada Parellada

Cullereta de llonganissa amb fesols

Ràpida i senzilla

Cullereta de llonganissa amb mongetes del ganxet

Per Rosana Huguet

20 minuts

Cigrons i pop

Ràpida i senzilla

Còctel de cigrons i pop amb espinacs i ous durs

Per David Caballero

30 minuts

Fesols de Santa Pau amb carbassa i arròs

Vegana

Fesols de Santa Pau amb carbassa i arròs

Per Miquel Àngel Roque

veure'n +

Receptes de Delicooks

Consomé de pollastre i 'noodles' de fajol

Sense
gluten

Consomé de pollastre i 'noodles' de fajol

Sopa d'espigalls i crema de formatge de cabra

Sense
gluten

Sopa d'espigalls i crema de formatge de cabra

Cigrons guisadets amb pop

Sense
gluten

Cigrons guisadets amb pop

Per David Caballero

Suc d'api i cogombre

Ràpida i senzilla

Suc d'api i cogombre

Per Becky Lawton

veure'n +

Receptes

Panets de salmó i Petit Neu

Ràpida i senzilla

Panets farcits de salmó fumat i formatge Petit Neu de Cadí

Per @chupchupchup.recetas

15 minuts

Brou marinat amb peres i pebre rosa

Ràpida i senzilla

Bou marinat amb peres i pebre rosa

Per Xavier Franco

25 minuts

Morro de bacallà a la llauna

Ràpida i senzilla

Morro de bacallà a la llauna

Per Ca l'Isidre

20 minuts

Ràpida i senzilla

Hennessy Coriandre Bliss

10 minuts

Ramen de dashi amb tempura de gambes

Sense
lactosa

Ramen de dashi amb tempura de gambes

Per Nell Benton

Gelat de xocolata amb llet de soja

Vegetariana

Gelat de xocolata amb llet de soja

Per Gemma Clofent

Bacallà amb Parmentier de patata

Sense
gluten

Bacallà amb Parmentier de patata

Per Ada Parellada

Bescuit de patata

Vegetariana

Bescuit de patata

veure'n +

Receptaris Actualitat Revista Qui som Política de privacitat Política de cookies Botiga

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de: Generalitat de Catalunya. Departament de Presidència

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto