Receptes by CUINA | Receptes de cuina catalana

Versió en castellà

Navega

Versió en castellà

Tasta

Amanida de créixens

Revista

EL PLA C! VITAMINEM-NOS AMB ELS CÍTRICS D'HIVERN

Subscriu-t'hi

Vols rebre més notícies de Cuina.cat?

Troba la teva recepta

Potser t'interessa: Ràpid i senzill Smoothies Verdures i hortalisses

Cerca avançada

La recepta del dia

Mandonguilles amb sípia i pèsols

Consells de cuina

Pernil dolç tallat

Com triar un bon pernil cuit

Ramen

Tots els secrets del ramen

Kombutxa

Els beneficis del kombutxa

Sopa de créixens, gingebre i xiitake

Com preparar sopars ràpids i sans

veure'n +

Receptes

Pizza d'anxoves i formatge Urgèlia

Ràpida i senzilla

Pizza d'anxoves i formatge Urgèlia

Per Urgèlia

Papillota de formatge de cabra i figues

Vegetariana

Papillota de formatge de cabra i figues

Per Carme Ruscalleda

Envinagrats o 'pickles'

Vegana

Envinagrats o 'pickles'

Amanida de tomàquets de temporada, figaflors, sardines curades i vinagreta de festucs

Sense
gluten

Amanida de tomàquets de temporada, figaflors, sardines curades i vinagreta de festucs

Brownie de xocolata

Ràpida i senzilla

Un brownie per a Els Amics

Per Gemma Clofent

Panettone tropical

Vegetariana

Panettone tropical

Pastís de pinya

Vegetariana

Pastís de pinya

Per Gemma Clofent

Sopa dolça de bolets d'estiu

Sense
gluten

Sopa dolça de bolets d'estiu

Per Isabel Márquez

20 minuts

veure'n +

Receptes de Carme Ruscalleda

Per la xef de Sant Pol de Mar

Ramen

Sense
lactosa

Ramen a la catalana

Per Carme Ruscalleda

Cuscús complet

Sense
gluten

Cansalada de gorgil de porc duroc

Per Carme Ruscalleda

Escuma de menta i julivert

Vegana

Escuma de menta i julivert

Per Carme Ruscalleda

Gintònic infusionat amb clitòria

Vegana

Gintònic infusionat amb clitòria

Per Carme Ruscalleda

veure'n +

https://www.cuina.cat/fogons-volcanics.html

banner st aniol1

Fogons Volcànics

Entrevistes a xefs amb esperit volcànic, amb Sant Aniol

Mercats de Barcelona

Espatlla de xai al forn

Sense
gluten

Espatlla de xai al forn

Per Miquel Àngel Roque

Broqueta de xai amb tomàquets cherry

Sense
gluten

Broqueta de xai i tomàquets cherry

Per Ada Parellada

Broqueta de rap amb mongetes tendres i tirabecs

Sense
gluten

Broqueta de rap, mongetes tendres i tirabecs

Per Ada Parellada

Gaspatxo de cireres

Ràpida i senzilla

Gaspatxo de cireres

Per Ada Parellada

20 minuts

veure'n +

Les postres de Gemma Clofent

Autora del blog 'La cuina de casa'

Taronges confitades banyades amb dues xocolates

Vegana

Taronges confitades banyades amb dues xocolates

Per Gemma Clofent

Flam de carbassa amb crumble i gelat de vainilla

Vegetariana

Flam de carbassa amb crumble i gelat de vainilla

Per Gemma Clofent

Flam de coco amb plàtan vegà

Vegana

Flam de coco amb plàtan vegà

Per Gemma Clofent

flam de coco

Vegetariana

Flam de coco

Per Gemma Clofent

veure'n +

Tendències

Els 10 millors croissants de Catalunya

Ou passat per aigua

Tendències

Sis maneres de cuinar ous

Tendències

Formatges singulars de Catalunya

Tendències

Ingredients per depurar l'organisme

Receptes de Delicooks

Suc d'api i cogombre

Ràpida i senzilla

Suc d'api i cogombre

Per Becky Lawton

Risotto de moixerons amb verduretes

Ràpida i senzilla

Risotto de moixernons amb verduretes

Gelat de iogurt amb fruita vermella saltada

Vegetariana

Gelat de iogurt amb fruita vermella saltada

Xopet d'amanida de crudités

Ràpida i senzilla

Xopet d'amanida de crudités

veure'n +

Receptes maridades amb vi

Bacallà amb samfaina

Tradicional

Bacallà amb samfaina

Per Els Pescadors

Farcellets de llonganissa en tres textures, carbassó i parmesà (IGP Llonganissa de Vic)

Sense
gluten

Farcellets de llonganissa en tres textures, carbassó i parmesà

Per Magda Subirana (Vic - Osona)

Arròs amb ànec, foie i ceps

Sense
gluten

Arròs amb ànec, foie i ceps

Per Miquel Àngel Roque

Tonyina amb llima i cacauets picants

Ràpida i senzilla

Tonyina amb llima i cacauets picants

Per Ada Parellada

veure'n +

Receptes amb Arròs Nomen

Arròs biryani

Vegana

Arròs biryani

25 minuts

Pastís esponjós de llimona

Vegetariana

Pastís esponjós de llimona

Arròs caldós amb gambes

Arròs caldós amb gambes

Lasanya de carbassó, blat tendre, olivada i tocs cruixents

Vegana

Lasanya de carbassó, blat tendre, olivada i tocs cruixents

30 minuts

veure'n +

Receptes de Borges

Amanida de tomàquets amb formatge de cabra, alvocat i vinagreta de chutney

Vegetariana

Amanida de tomàquets amb formatge de cabra, alvocat i vinagreta de chutney

Gelat d'oli d'oliva amb crema balsàmica

Vegetariana

Gelat d'oli d'oliva amb crema balsàmica

Filet de porc amb crema balsàmica de poma

Sense
gluten

Filet de porc amb crema balsàmica de poma

Verdures saltades amb espàrrecs i balsàmic

Vegana

Verdures saltades amb espàrrecs amb balsàmic

veure'n +

Receptaris Actualitat Revista Qui som Política de privacitat Política de cookies Botiga

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de: Generalitat de Catalunya. Departament de Presidència

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto