Receptes by CUINA | Receptes de cuina catalana

Subscriu-t'hi

Versió en castellà

Navega

Versió en castellà

Tasta

'Zoodles' de kombu i daikon amb alvocat i sèsam

Revista

TOT UN MÓN DE CRESTES!

Subscriu-t'hi

Vols rebre més notícies de Cuina.cat?

Troba la teva recepta

Cerca avançada

CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Paella valenciana

La recepta del dia

Avui, paella!

Consells de cuina

Coco

Beneficis i consells del coco

Mostassa

Com fer servir els diferents tipus de mostassa

Meló

10 coses que no sabíeu del meló

Burrata

Diferències entre la mozzarella i la burrata

veure'n +

Receptes de Carme Ruscalleda

Per la xef de Sant Pol de Mar

Ostres amb vinagreta

Ràpida i senzilla

Ostres amb vinagreta

Per Carme Ruscalleda

20 minuts

Gelatina de de xia i mançanilla amb salsa cítrica de remolatxa

Vegana

Gelatina de xia i mançanilla amb salsa cítrica de remolatxa

Per Carme Ruscalleda

Risotto blau

Vegetariana

Risotto blau

Per Carme Ruscalleda

Minestra de verdures

Vegana

Minestra de verdures

Per Carme Ruscalleda

veure'n +

Postres, postres i més postres!

Per Gemma Clofent

Vegetariana

'Cassata'

Per Gemma Clofent

Nous caramel·litzades a l'estil xinès

Vegetariana

Nous caramel·litzades a l’estil xinès

Per Gemma Clofent

Neules farcides de 'mousse' de torró

Ràpida i senzilla

Neules farcides de mousse de torró

Per Gemma Clofent

Ràpida i senzilla

Nespres amb vi

Per Gemma Clofent

veure'n +

Receptes amb productes Borges

Conill amb fruita seca

Sense
gluten

Conill amb fruita seca

Per Francesc Murgadas

Pa de panses i nous amb farina de blat forment

Vegetariana

Pa de panses i nous amb farina de blat forment

Per Gemma Clofent

Boles de formatge de cabra farcides de codonyat, fruita seca i herbes aromàtiques

Vegetariana

Boles de formatge de cabra farcides de codonyat, fruita seca i herbes aromàtiques

Per Jani Paasikoski

Raviolis de poma i foie amb salsa de nous i sàlvia

Raviolis de poma i foie amb salsa de nous i sàlvia

veure'n +

Receptes amb segell Girona Excel·lent

Puré cremós de bròquil

Sense
gluten

Puré cremós de bròquil, verat fumat i ous de truita

Per Pep Nogué

30 minuts

Torrada amb cargols

Torrada amb cargols

Per Francesc Murgadas

Amanida de mongetes tendres i taronja amb bacallà esqueixat

Sense
gluten

Amanida de mongetes tendres i taronja amb bacallà esqueixat

Per Iolanda Bustos

Cebiche de gambes amb maduixes

Sense
gluten

Cebiche de gambes amb maduixes

veure'n +

Receptes amb Aranca

Cullereta de llonganissa amb fesols

Ràpida i senzilla

Cullereta de llonganissa amb mongetes del ganxet

Per Rosana Huguet

20 minuts

Fetge de rap amb fesols del ganxet

Sense
gluten

Fetge de rap amb mongetes del ganxet

Per Quim Torres (El Xef a Casa)

Remenat de fesols de Santa Pau amb botifarra esparracada i bolets (DOP Fesols de Santa Pau)

Sense
gluten

Remenat de fesols de Santa Pau amb botifarra esparracada i bolets

Per Hostal dels Ossos (Batet de la Serra - Garrotxa)

Mongetes amb llamàntol

Sense
gluten

Mongetes amb llamàntol

Per Lídia Blancafort Ortiz

veure'n +

Receptes de Delicooks

Consomé de pollastre i 'noodles' de fajol

Sense
gluten

Consomé de pollastre i 'noodles' de fajol

Sopa d'espigalls i crema de formatge de cabra

Sense
gluten

Sopa d'espigalls i crema de formatge de cabra

Suc d'api i cogombre

Ràpida i senzilla

Suc d'api i cogombre

Per Becky Lawton

Risotto de moixerons amb verduretes

Ràpida i senzilla

Risotto de moixernons amb verduretes

30 minuts

veure'n +

Receptes

Gelat vermell de iogurt

Vegetariana

Gelat vermell de iogurt

Per Ada Parellada

30 minuts

Carbassó farcit de salmó

Sense
gluten

Carbassó farcit de salmó

Per Ada Parellada

30 minuts

Pastís de te matxa, coco i lemon curd

Vegetariana

Pastís de te matxa, coco i lemon curd

Per Gemma Clofent

Botifarra de perol i festucs

Sense
lactosa

Botifarra de perol i festucs

Per Carme Ruscalleda

Amanida de ceps amb serrat d'ovella i vinagreta de pinyons

Ràpida i senzilla

Amanida de ceps amb serrat d'ovella i vinagreta de pinyons

Per Pep Nogué

30 minuts

Crema de bròquil

Crema de bròquil, salicòrnia i calamarsons

Per Oriol Llavina

Amanida de llenties i taronja

Vegana

Amanida de llenties i taronja

Per Menja sa

Canelons de porros, pernil de gall dindi i salsa d'espàrrecs

Ràpida i senzilla

Canelons de porros, pernil de gall dindi i salsa d'espàrrecs

veure'n +

Receptaris Actualitat Revista Qui som Política de privacitat Política de cookies Botiga

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de: Generalitat de Catalunya. Departament de Presidència

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto