Receptes by Cuina

La Vanguardia
Versió en castellà
Troba la teva recepta
Potser t'interessa: Ràpid i senzill Smoothies Verdures i hortalisses
Cerca avançada
Sardinas a la brasa con puerro asado

La recepta del dia

Sardines a la brasa amb porro escalivat

receptes primavera especial

Receptes de primavera​​

Propostes i consells per gaudir de l'estació més florida​

Receptaris

Esferes de mozzarella

7 receptes amb mozzarella

Aperitiu de polenta, sobrassada, formatge i mel

7 receptes per redescobrir la polenta

Amanida de provolone, cirerols i flors

5 receptes amb raves

Salmó amb fonoll

Menú de la setmana del 20 al 26 de maig

Consells de cuina​

Aigua amb fruites

6 nous tipus d'aigües
Fruites vermelles

10 característiques de les fruites vermelles
Colorants naturals

Com fer servir els colorants
Espàrrecs

Com triar, conservar i cuinar els espàrrecs
veure'n +

Receptes​

Sopa de carbassa i llenties Sense
gluten

Sopa de carbassa i llenties
Tàrtar d'escamarlans amb alvocat Ràpida i senzilla

Tàrtar d'escamarlans amb alvocat, poma àcida i caviar

Per Iker Erauzkin

15 minuts

'Struddle' de fruites picants amb gelat de llet merengada Vegetariana

'Struddle' de fruites picants amb gelat de merengada
Salsa grega amb quefir Ràpida i senzilla

Salsa grega amb quefir
Lluerna al forn amb patates emmascarades i suc del rostit Sense
gluten

Lluerna al forn amb patates emmascarades i suc del rostit

Per Xavier Franco

Escabetx de bonítol Sense
gluten

Escabetx de bonítol

Per Jordi Vilà

Brownie de xocolata blanca amb gerds Vegetariana

'Brownie' de xocolata blanca amb gerds

Per Gemma Clofent

Pastís de carbassa amb vainilla Vegana

Pastís de carbassa amb vainilla
veure'n +

Carme Ruscalleda Receptes de Carme Ruscalleda

Per la xef de Sant Pol de Mar

Risotto Blau Vegetariana

Risotto blau

Per Carme Ruscalleda

Ous a baixa temperatura Vegetariana

Ous a baixa temperatura

Per Carme Ruscalleda

Gintònic infusionat amb clitòria Vegana

Gintònic infusionat amb clitòria

Per Carme Ruscalleda

Cansalada de gorgil de porc duroc Sense
gluten

Cansalada de gorgil de porc duroc

Per Carme Ruscalleda

veure'n +

Mercats de Barcelona Mercats de Barcelona

Espatlla de xai al forn Sense
gluten

Espatlla de xai al forn

Per Miquel Àngel Roque

Broqueta de xai amb tomàquets cherry Sense
gluten

Broqueta de xai i tomàquets cherry

Per Ada Parellada

Broqueta de rap amb mongetes tendres i tirabecs Sense
gluten

Broqueta de rap, mongetes tendres i tirabecs

Per Ada Parellada

Gaspatxo de cireres Ràpida i senzilla

Gaspatxo de cireres

Per Ada Parellada

20 minuts

veure'n +

Gemma Clofent Les postres de Gemma Clofent

Autora del blog 'La cuina de casa'

Pinya caramel·litzada amb escuma de pebre de Timut Vegetariana

Pinya caramel·litzada amb escuma de pebre de Timut

Per Gemma Clofent

Serp de maduixes Vegetariana

Serp de maduixa

Per Gemma Clofent

Semifred de mango i llimona Vegetariana

Semifred de mango i llimona

Per Gemma Clofent

Semiesfera de gerds i fruita de la passió Vegetariana

Semiesfera de gerds i fruita de la passió

Per Gemma Clofent

veure'n +
Bergen

Tendències

5 racons gastronòmics del món

Comer insectos

Tendències

9 llibres per llegir aquest mes

Jordi Roca

Tendències

5 nous restaurants que has de visitar

Bacallà

Tendències

5 peixos per omplir el cistell aquest mes

Delicooks Receptes de Delicooks

Suc d'api i cogombre Ràpida i senzilla

Suc d'api i cogombre

Per Becky Lawton

Risotto de perrechicos con verduritas Ràpida i senzilla

Risotto de moixernons amb verduretes
Gelat de iogurt amb fruita vermella saltada Vegetariana

Gelat de iogurt amb fruita vermella saltada
Xopet d'amanida de crudités Ràpida i senzilla

Xopet d'amanida de crudités
veure'n +

logonomenweb Receptes amb Arròs Nomen​

Arròs biryani Vegana

Arròs biryani

25 minuts

Pastís esponjós de llimona Vegetariana

Pastís esponjós de llimona
Arròs caldós amb gambes

Arròs caldós amb gambes
Lasanya de carbassó, blat tendre, olivada i tocs cruixents Vegana

Lasanya de carbassó, blat tendre, olivada i tocs cruixents

30 minuts

veure'n +

Borges Receptes de Borges

Amanida de tomàquets amb formatge de cabra, alvocat i vinagreta de chutney Vegetariana

Amanida de tomàquets amb formatge de cabra, alvocat i vinagreta de chutney
Gelat d'oli d'oliva amb crema balsàmica Vegetariana

Gelat d'oli d'oliva amb crema balsàmica
Filet de porc amb crema balsàmica de poma Sense
gluten

Filet de porc amb crema balsàmica de poma
Verdures saltades amb espàrrecs amb balsàmic Vegana

Verdures saltades amb espàrrecs amb balsàmic
veure'n +
Portada 227

ESPÀRRECS: 100% PRIMAVERA

  • Fer voltes de cargol
  • L’Ovni troba qui el comprengui

12 exemplars per només


29,90€

SUBSCRIU'T-HI​

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

Receptaris Actualitat Revista Qui som Avís legal Botiga

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Rep a la teva safata d'e-mail el millor de Cuina.cat

Inscriu-te al newsletter de Cuina i uneix-te a la nostra gran família. Ja som més de 25.000 subscriptors

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Més informació Accepto