Receptes by CUINA | Receptes de cuina catalana

Subscriu-t'hi

Versió en castellà

Navega

Versió en castellà

Tasta

Amanida waldorf de raves, poma i iogurt

Revista

REVOLUCIONEM EL NADAL!

Subscriu-t'hi

Vols rebre més notícies de Cuina.cat?

Troba la teva recepta

Cerca avançada

CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Pasta alla Norma

La recepta del dia

Pasta alla norma

Consells de cuina

Nap blanc

Les dues varietats de naps que heu de conèixer

Bledes

Com fer les bledes més bones

Enciam romà / Thinkstock

Del roure a l'iceberg: tipus, usos i trucs per preparar l'enciam

Ous 'poché'

Com fer ous 'poché'

veure'n +

Receptes de Carme Ruscalleda

Per la xef de Sant Pol de Mar

Ostres amb vinagreta

Ràpida i senzilla

Ostres amb vinagreta

Per Carme Ruscalleda

20 minuts

Escalunya elaborada amb 'obulato'

Vegana

Escalunya elaborada amb 'obulato'

Per Carme Ruscalleda

Sardina salada sobre dau vegetal

Sense
gluten

Sardina salada sobre dau vegetal

Per Carme Ruscalleda

El cometa halley: croqueta de bacallà

El cometa halley: croqueta de bacallà

Per Carme Ruscalleda

veure'n +

Postres, postres i més postres!

Per Gemma Clofent

Galetes de gingebre

Vegetariana

Galetes de gingebre

Per Gemma Clofent

Pastís "anem en globus"

Vegetariana

Pastís "anem en globus"

Per Gemma Clofent

Pastis castell de xocolata

Vegetariana

Pastís castell de xocolata

Per Gemma Clofent

Pastís Arc de Sant Martí

Vegetariana

Pastís arc de Sant Martí

Per Gemma Clofent

veure'n +

Receptes amb productes locals de la Gastroteca.cat

Conill amb raïm

Sense
gluten

Conill amb raïm blanc

Per Francesc Murgadas

Ostres amb vinagreta

Ràpida i senzilla

Ostres amb vinagreta

Per Carme Ruscalleda

20 minuts

Pastís de torrons d'Agramunt

Pastís de torrons d'Agramunt

Per Pep Nogué

Gall negre del Penedès rostit a la cassola

Sense
gluten

Gall negre del Penedès rostit a la cassola

Per Restaurant Ca la Katy

veure'n +

Receptes amb productes Borges

Conill amb fruita seca

Sense
gluten

Conill amb fruita seca

Per Francesc Murgadas

Pa de panses i nous amb farina de blat forment

Vegetariana

Pa de panses i nous amb farina de blat forment

Per Gemma Clofent

Boles de formatge de cabra farcides de codonyat, fruita seca i herbes aromàtiques

Vegetariana

Boles de formatge de cabra farcides de codonyat, fruita seca i herbes aromàtiques

Per Jani Paasikoski

Raviolis de poma i foie amb salsa de nous i sàlvia

Raviolis de poma i foie amb salsa de nous i sàlvia

veure'n +

Receptes amb segell Girona Excel·lent

Un pastís per als 20 anys del CUINA

Vegetariana

Pastís de formatge blau i Torta del Casar

Per Gessamí Caramés

Puré cremós de bròquil

Sense
gluten

Puré cremós de bròquil, verat fumat i ous de truita

Per Pep Nogué

30 minuts

Pomes amb mel

Pomes amb mel

Per Francesc Murgadas

Torrada amb cargols

Torrada amb cargols

Per Francesc Murgadas

veure'n +

Receptes amb Aranca

Llaminera amb escarola dolça

Ràpida i senzilla

Llaminera amb escarola dolça i cigronets

Per Ada Parellada

Cullereta de llonganissa amb fesols

Ràpida i senzilla

Cullereta de llonganissa amb mongetes del ganxet

Per Rosana Huguet

20 minuts

Cigrons i pop

Ràpida i senzilla

Còctel de cigrons i pop amb espinacs i ous durs

Per David Caballero

30 minuts

Fesols de Santa Pau amb carbassa i arròs

Vegana

Fesols de Santa Pau amb carbassa i arròs

Per Miquel Àngel Roque

veure'n +

Receptes de Delicooks

Consomé de pollastre i 'noodles' de fajol

Sense
gluten

Consomé de pollastre i 'noodles' de fajol

Sopa d'espigalls i crema de formatge de cabra

Sense
gluten

Sopa d'espigalls i crema de formatge de cabra

Cigrons guisadets amb pop

Sense
gluten

Cigrons guisadets amb pop

Per David Caballero

Suc d'api i cogombre

Ràpida i senzilla

Suc d'api i cogombre

Per Becky Lawton

veure'n +

Receptes

Truita de tardor

Ràpida i senzilla

Truita de tardor amb bolets i Petit Neu Cadí

Per @chupchupchup.recetas

20 minuts

Pastís de xocolata i fruits del bosc

Vegetariana

Pastís de xocolata i fruits del bosc

Per Pep Nogué

Crema de patata, pernil i ou

Amb nens

Crema de patates, baiona i ous

Per Ada Parellada

Tallarines fresques amb samfaina, musclos, cloïsses, navalles i safrà

Ràpida i senzilla

Tallarines fresques amb samfaina, musclos, cloïsses, navalles i safrà

Amanida de favetes

Sense
gluten

Amanida de favetes amb formatge grec i sorbet de mojito

Sardines a la planxa amb molles

Sense
lactosa

Sardines a la planxa

Sardines escabetxades amb pell de cítrics

Sense
lactosa

Sardines escabetxades amb pell de cítrics

Per Pep Nogué

Tallarines amb carbonara de tòfona

Tallarines amb carbonara de tòfona

Per David Caballero

veure'n +

Receptaris Actualitat Revista Qui som Política de privacitat Política de cookies Botiga

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de: Generalitat de Catalunya. Departament de Presidència

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto