Receptes by CUINA | Receptes de cuina catalana

Subscriu-t'hi

Versió en castellà

Navega

Versió en castellà

Tasta

Tacos de remolatxa farcits de guacamole

Revista

TOT UN MÓN DE CRESTES!

Subscriu-t'hi

Vols rebre més notícies de Cuina.cat?

Troba la teva recepta

Cerca avançada

CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Restaurant Can Sardi

El tema del dia

Recorregut gastronòmic per Sicília, el Vèneto, Sardenya i la Toscana

Consells de cuina

Coco

Beneficis i consells del coco

Mostassa

Com fer servir els diferents tipus de mostassa

Meló

10 coses que no sabíeu del meló

Burrata

Diferències entre la mozzarella i la burrata

veure'n +

Receptes de Carme Ruscalleda

Per la xef de Sant Pol de Mar

Ostres amb vinagreta

Ràpida i senzilla

Ostres amb vinagreta

Per Carme Ruscalleda

20 minuts

Kimchi

Vegana

Kimchi

Per Carme Ruscalleda

Curri verd amb espirulina

Vegana

Curri verd amb espirulina

Per Carme Ruscalleda

'Cebiche' de salicòrnia i calamar

Ràpida i senzilla

Cebiche de salicòrnia i calamar

Per Carme Ruscalleda

30 minuts

veure'n +

Postres, postres i més postres!

Per Gemma Clofent

Vegetariana

'Cassata'

Per Gemma Clofent

Pastís de pastanaga

Vegana

Pastís de pastanaga

Per Gemma Clofent

Pastís amb fruites fresques de la Carme Ruscalleda

Vegetariana

Pastís amb fruites fresques de la Carme Ruscalleda

Per Gemma Clofent

Pastís dels 20 anys de CUINA

Vegetariana

Pastís de números amb crema de formatge i fruita

Per Gemma Clofent

veure'n +

Receptes amb productes Borges

Conill amb fruita seca

Sense
gluten

Conill amb fruita seca

Per Francesc Murgadas

Pa de panses i nous amb farina de blat forment

Vegetariana

Pa de panses i nous amb farina de blat forment

Per Gemma Clofent

Boles de formatge de cabra farcides de codonyat, fruita seca i herbes aromàtiques

Vegetariana

Boles de formatge de cabra farcides de codonyat, fruita seca i herbes aromàtiques

Per Jani Paasikoski

Raviolis de poma i foie amb salsa de nous i sàlvia

Raviolis de poma i foie amb salsa de nous i sàlvia

veure'n +

Receptes amb segell Girona Excel·lent

Puré cremós de bròquil

Sense
gluten

Puré cremós de bròquil, verat fumat i ous de truita

Per Pep Nogué

30 minuts

Pomes amb mel

Pomes amb mel

Per Francesc Murgadas

Torrada amb cargols

Torrada amb cargols

Per Francesc Murgadas

Amanida de mongetes tendres i taronja amb bacallà esqueixat

Sense
gluten

Amanida de mongetes tendres i taronja amb bacallà esqueixat

Per Iolanda Bustos

veure'n +

Receptes amb Aranca

Llaminera amb escarola dolça

Ràpida i senzilla

Llaminera amb escarola dolça i cigronets

Per Ada Parellada

Cullereta de llonganissa amb fesols

Ràpida i senzilla

Cullereta de llonganissa amb mongetes del ganxet

Per Rosana Huguet

20 minuts

Cigrons i pop

Ràpida i senzilla

Còctel de cigrons i pop amb espinacs i ous durs

Per David Caballero

30 minuts

Farcellets de col

Sense
lactosa

Farcellets de col

Per Maria Elena Oliver (El Xef a Casa)

veure'n +

Receptes de Delicooks

Consomé de pollastre i 'noodles' de fajol

Sense
gluten

Consomé de pollastre i 'noodles' de fajol

Sopa d'espigalls i crema de formatge de cabra

Sense
gluten

Sopa d'espigalls i crema de formatge de cabra

Suc d'api i cogombre

Ràpida i senzilla

Suc d'api i cogombre

Per Becky Lawton

Risotto de moixerons amb verduretes

Ràpida i senzilla

Risotto de moixernons amb verduretes

30 minuts

veure'n +

Receptes

Gelat vermell de iogurt

Vegetariana

Gelat vermell de iogurt

Per Ada Parellada

30 minuts

Bacallà amb arròs d'all i julivert

Sense
gluten

Bacallà amb arròs d'all i julivert

Per Jordi Vilà

Colls de xai guisats amb vi negre

Sense
lactosa

Colls de xai guisats amb vi negre

Per Miquel Àngel Roque

Carpaccio de vieira amb vinagreta suau d'ous de verat

Sense
gluten

Carpaccio de vieira amb vinagreta suau d'ous de verat

Per Pep Nogué

Bunyols de cigrons amb avellanes

Vegetariana

Bunyols de cigrons amb avellanes

Per Ada Parellada

Crumble de samfaina a la nostra manera i formatge cremós

Vegetariana

Crumble de samfaina a la nostra manera i formatge cremós

Per Ada Parellada

Llobarro amb puré de pèsols

Ràpida i senzilla

Llobarro amb puré de pèsols

Albergínia farcida de confit d'ànec i maionesa de xipotle

Sense
gluten

Albergínia farcida de confit d'ànec i maionesa de xipotle

veure'n +

Receptaris Actualitat Revista Qui som Política de privacitat Política de cookies Botiga

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de: Generalitat de Catalunya. Departament de Presidència

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto