Receptes by CUINA | Receptes de cuina catalana

Versió en castellà

Troba la teva recepta

Potser t'interessa: Ràpid i senzill Smoothies Verdures i hortalisses

Cerca avançada

Hummus de bròquil

La recepta del dia

Risotto de gambes i cecina

Receptes amb sardines

Receptes amb sardines

Mil i una maneres de gaudir del peix rei de l'estiu

Consells de cuina

Cuinant amb vi

Consells per cuinar amb vi

Ous 'poché'

Com fer ous 'poché'

Recipients per congelar

Com congelar correctament els aliments

Consells per netejar el peix

Consells per netejar el peix

veure'n +

Receptes

Fideuada amb calamars i petxines variades

Sense
lactosa

Fideuada amb calamars i petxines variades

Per Caldo Aneto

Pa de pessic de llimona

Vegetariana

Pa de pessic de llimona

'Gua Bao'

'Gua Bao'

Per Carme Ruscalleda

Graellada de marisc

Sense
gluten

Graellada de marisc

Remolatxa, poma, cogombre i iogurt

Vegetariana

Remolatxa, poma, cogombre i iogurt

Galetes d’anxoves i olives

Galetes d’anxoves i olives

Per Gemma Clofent

pastís ràpid de cafè amb caramel

Vegetariana

Pastís ràpid de cafè amb caramel

Per Gemma Clofent

Bacalao ahumado con naranja

Sense
gluten

Bacallà fumat amb taronja

veure'n +

Receptes de Carme Ruscalleda

Per la xef de Sant Pol de Mar

Llobarro amb maionesa de plàncton

Sense
lactosa

Maionesa de plàncton

Per Carme Ruscalleda

Búrgul verd

Vegana

Búrgul fred a la menta

Per Carme Ruscalleda

Gelatina de de xia i mançanilla amb salsa cítrica de remolatxa

Vegana

Gelatina de xia i mançanilla amb salsa cítrica de remolatxa

Per Carme Ruscalleda

Botifarra de perol i festucs

Sense
lactosa

Botifarra de perol i festucs

Per Carme Ruscalleda

veure'n +

Mercats de Barcelona

Espatlla de xai al forn

Sense
gluten

Espatlla de xai al forn

Per Miquel Àngel Roque

Broqueta de xai amb tomàquets cherry

Sense
gluten

Broqueta de xai i tomàquets cherry

Per Ada Parellada

Broqueta de rap amb mongetes tendres i tirabecs

Sense
gluten

Broqueta de rap, mongetes tendres i tirabecs

Per Ada Parellada

Gaspatxo de cireres

Ràpida i senzilla

Gaspatxo de cireres

Per Ada Parellada

20 minuts

veure'n +

Les postres de Gemma Clofent

Autora del blog 'La cuina de casa'

Crema de xocolata amb canyella

Vegetariana

Crema de xocolata i canyella

Per Gemma Clofent

Flam de safrà amb cireres saltades

Vegetariana

Flam de safrà amb cireres saltades

Per Gemma Clofent

Flam de Moscat de Ribesaltes

Vegetariana

Flam de Moscat de Ribesaltes

Per Gemma Clofent

Flam de mandarina

Vegetariana

Flam de mandarina

Per Gemma Clofent

veure'n +

Formatges Urgèlia

Tendències

5 formatges de Catalunya que heu de tastar

Escudella i carn d'olla

Tendències

10 receptes indispensables del Corpus de la Cuina Catalana

Tendències

6 embotits italians que has de conèixer

Tendències

Sis llocs per als amants de les croquetes

Receptes de Delicooks

Suc d'api i cogombre

Ràpida i senzilla

Suc d'api i cogombre

Per Becky Lawton

Risotto de perrechicos con verduritas

Ràpida i senzilla

Risotto de moixernons amb verduretes

Gelat de iogurt amb fruita vermella saltada

Vegetariana

Gelat de iogurt amb fruita vermella saltada

Xopet d'amanida de crudités

Ràpida i senzilla

Xopet d'amanida de crudités

veure'n +

Receptes maridades amb vi

Bacallà amb samfaina

Tradicional

Bacallà amb samfaina

Per Els Pescadors

Farcellets de llonganissa en tres textures, carbassó i parmesà (IGP Llonganissa de Vic)

Sense
gluten

Farcellets de llonganissa en tres textures, carbassó i parmesà

Per Magda Subirana (Vic - Osona)

Arròs amb ànec, foie i ceps

Sense
gluten

Arròs amb ànec, foie i ceps

Per Miquel Àngel Roque

Tonyina amb llima i cacauets picants

Ràpida i senzilla

Tonyina amb llima i cacauets picants

Per Ada Parellada

veure'n +

Receptes amb Arròs Nomen

Arròs biryani

Vegana

Arròs biryani

25 minuts

Pastís esponjós de llimona

Vegetariana

Pastís esponjós de llimona

Arròs caldós amb gambes

Arròs caldós amb gambes

Lasanya de carbassó, blat tendre, olivada i tocs cruixents

Vegana

Lasanya de carbassó, blat tendre, olivada i tocs cruixents

30 minuts

veure'n +

Receptes de Borges

Amanida de tomàquets amb formatge de cabra, alvocat i vinagreta de chutney

Vegetariana

Amanida de tomàquets amb formatge de cabra, alvocat i vinagreta de chutney

Gelat d'oli d'oliva amb crema balsàmica

Vegetariana

Gelat d'oli d'oliva amb crema balsàmica

Filet de porc amb crema balsàmica de poma

Sense
gluten

Filet de porc amb crema balsàmica de poma

Verdures saltades amb espàrrecs amb balsàmic

Vegana

Verdures saltades amb espàrrecs amb balsàmic

veure'n +

Receptaris Actualitat Revista Qui som Política de privacitat Política de cookies Botiga

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de: Generalitat de Catalunya. Departament de Presidència

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto