Receptes by Cuina

La Vanguardia
Versió en castellà
Troba la teva recepta
Potser t'interessa: Ràpid i senzill Smoothies Verdures i hortalisses
Cerca avançada
Macarons de mandarina i de mel i espígol

La recepta del dia

'Macarons' de mandarina i de mel i espígol

Carxofes especial

Receptes amb carxofes​

Propostes i consells per cuinar aquesta flor d'hivern​

Receptaris

Caneló de poma caramel·litzada amb foie

8 receptes amb sèsam

Ànec amb curri vermell

8 plats amb curri

Macarrons frescos amb salmó i xampinyons

5 receptes de macarrons

Aperitiu de polenta, sobrassada, formatge i mel

Menú de la setmana del 18 al 24 de febrer

Consells de cuina​

El romesco és una salsa típica catalana

Tres maneres de menjar amb romesco
Pastanagues

8 beneficis de les pastanagues
Salmó cru per fer sashimi

Les diferències entre el sashimi i el cebiche
Xia

10 virtuts de la xia que heu de conèixer
veure'n +

Receptes​

Trufes Ràpida i senzilla

Trufes

30 minuts

Pastís de torrons d'Agramunt

Per Pep Nogué

Pizza de xocolata Vegetariana

Pizza de xocolata

Per Ada Parellada

Conill rostit amb fruites del bosc Sense
gluten

Conill rostit amb fruites del bosc

Per Isabel Márquez

Pèsols amb ou de guatlla Vegetariana

Pèsols amb ou de guatlla

Per Ada Parellada

Salmó amb almívar de vi Sense
gluten

Salmó amb almívar de vi

Per Glòria Canals Marata

Vieires del pastor amb ceba vermella i salsa de Jamaica Sense
gluten

Vieires al pastor amb ceba vermella i salsa de Jamaica

Per Juan Rodríguez López

Risotto de galeres i carxofes amb espardenyes a la planxa Sense
gluten

Risotto de galeres i carxofes amb espardenyes a la planxa

Per Juanjo Roda

veure'n +

Carme Ruscalleda Receptes de Carme Ruscalleda

Per la xef de Sant Pol de Mar

Gelatina de de xia i mançanilla amb salsa cítrica de remolatxa Vegana

Gelatina de xia i mançanilla amb salsa cítrica de remolatxa

Per Carme Ruscalleda

Orada curada-marinada a la japonesa Sense
gluten

Orada curada-marinada a la japonesa

Per Carme Ruscalleda

Sardina salada sobre dau vegetal Sense
gluten

Sardina salada sobre dau vegetal

Per Carme Ruscalleda

Fideuada vegetal, mar i horta Vegana

Fideuada vegetal, mar i horta

Per Carme Ruscalleda

veure'n +

Mercats de Barcelona Mercats de Barcelona

Espatlla de xai al forn Sense
gluten

Espatlla de xai al forn

Per Miquel Àngel Roque

Broqueta de xai amb tomàquets cherry Sense
gluten

Broqueta de xai i tomàquets cherry

Per Ada Parellada

Broqueta de rap amb mongetes tendres i tirabecs Sense
gluten

Broqueta de rap, mongetes tendres i tirabecs

Per Ada Parellada

Gaspatxo de cireres Ràpida i senzilla

Gaspatxo de cireres

Per Ada Parellada

20 minuts

veure'n +

Gemma Clofent Les postres de Gemma Clofent

Autora del blog 'La cuina de casa'

Coca de llardons Ràpida i senzilla

Coca de llardons

Per Gemma Clofent

Sopa de torró i iogurt amb broqueta de fruita Vegetariana

Sopa de torró i iogurt amb broqueta de fruita

Per Gemma Clofent

Sopa de taronja Vegetariana

Sopa de taronja

Per Gemma Clofent

Sopa freda de xocolata blanca amb crostons cruixents i gelat de torró Vegetariana

Sopa freda de xocolata blanca amb crostons cruixents i gelat de torró

Per Gemma Clofent

veure'n +

Miquel Àngel Roque Receptes de Miquel Àngel Roque

Autor del blog 'Pimientos verdes'

Macarons amb forma de panda Sense
gluten

Macarons amb forma de panda

Per Miquel Àngel Roque

Gelat de llet merengada Vegetariana

Gelat de llet merengada

Per Miquel Àngel Roque

Espatlla de xai al forn Sense
gluten

Espatlla de xai al forn

Per Miquel Àngel Roque

Crème brûlée de cireres Vegetariana

Crème brûlée de cireres

Per Miquel Àngel Roque

veure'n +

Marta Sanahuja Receptes de Delicious Martha​

Per Marta Sanahuja

Crema de pèsols Vegana

Crema de pèsols

Per Marta Sanahuja

Pastís de xocolata blanca

Pastís de xocolata blanca amb fruita vermella

Per Marta Sanahuja

Albergínies farcides Vegetariana

Albergínies farcides de fajol

Per Marta Sanahuja

Pastís de plàtan i xocolata

Pastís de plàtan i xocolata

Per Marta Sanahuja

veure'n +
Coca de tonyina en sashimi amb pols de taronja

Tendències

7 maneres de gaudir del peix cru

Bodega Sepúlveda

Tendències

Sis llocs per als amants de les croquetes

Daniel Café

Tendències

Sis maneres de gaudir de la cuina francesa a Barcelona

Xató de Sitges

Tendències

Cinc maneres de viure la Ruta del Xató

Delicooks Receptes de Delicooks

Suc d'api i cogombre Ràpida i senzilla

Suc d'api i cogombre

Per Becky Lawton

Risotto de moixernons amb verduretes Ràpida i senzilla

Risotto de moixernons amb verduretes
Gelat de iogurt amb fruita vermella saltada Vegetariana

Gelat de iogurt amb fruita vermella saltada
Xopet d'amanida de crudités Ràpida i senzilla

Xopet d'amanida de crudités
veure'n +

Borges Borges

Amanida de tomàquets amb formatge de cabra, alvocat i vinagreta de chutney Vegetariana

Amanida de tomàquets amb formatge de cabra, alvocat i vinagreta de chutney
Gelat d'oli d'oliva amb crema balsàmica Vegetariana

Gelat d'oli d'oliva amb crema balsàmica
Filet de porc amb crema balsàmica de poma Sense
gluten

Filet de porc amb crema balsàmica de poma
Verdures saltades amb espàrrecs amb balsàmic Vegana

Verdures saltades amb espàrrecs amb balsàmic
veure'n +
Portada 224

RECEPTES AMB PASTANAGA, L'HORTALISSA MÉS VISTOSA

  • Deu àpats modernistes
  • Elogi de la cuina reposada

12 exemplars per només


29,90€

SUBSCRIU'T-HI​

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

Receptaris Actualitat Revista Qui som Avís legal Botiga

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona. Tel. 93 634 76 07

Amb la col·laboració de:

Rep a la teva safata d'e-mail el millor de Cuina.cat

Inscriu-te al newsletter de Cuina i uneix-te a la nostra gran família. Ja som més de 25.000 subscriptors

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Més informació Accepto